Răsfoiți: „Gastronomie”

Merele sunt printre cele mai consumate fructe din lume și sunt asociate de mult timp cu alimentația sănătoasă. Expresia „un măr pe zi ține doctorul departe” este cunoscută…

Amestecul de suc de morcovi, banane, condimente precum scorțișoara și ghimbirul, stropul de vanilie, captează toate aromele într-un pahar. Adăugați în blender întotdeauna mai întâi lichidele, apoi ingredientele…

Micul dejun este considerat una dintre cele mai importante mese ale zilei. Totuși, nutriționiștii avertizează că anumite alimente consumate dimineața pot avea exact efectul opus celui dorit. În…

În Uganda, „Rolex” nu este un ceas de lux, ci unul dintre cele mai iubite preparate stradale. Numele vine de la expresia engleză „rolled eggs” („ouă rulate”) și…

Fasolea și năutul sunt două dintre cele mai populare surse de proteine vegetale. Ambele sunt bogate în fibre, vitamine și minerale și pot susține sănătatea digestivă și cardiovasculară.…

Pâinea cu maia a devenit extrem de populară în ultimii ani, iar interesul pentru acest tip de fermentație nu a dispărut nici după perioada pandemiei, când mulți oameni…

Un mic dejun simplu, format din iaurt grecesc, fructe și nuci, poate avea un impact important asupra sănătății digestive, susțin trei gastroenterologi citați de publicația Parade. Combinația oferă fibre, probiotice,…

Cei mai mulți oameni se limitează la banane, fructe de pădure, mere și struguri, dar multe alte fructe oferă beneficii pentru sănătatea inimii, pierderea în greutate și chiar starea…

Conservele de fasole rămân o opțiune la îndemână pentru cine rapide, mai ales în zilele aglomerate. Ușor de folosit și accesibile, pot sta la baza unor preparate consistente,…

Puține ingrediente sunt atât de prezente în alimentația zilnică precum sarea. Este folosită aproape automat, fără prea multe întrebări. În spatele acestui gest banal se află însă o…