Mierea poate fi verificată acasă prin câteva teste simple, care urmăresc consistența și modul în care aceasta reacționează în apă, la încălzire sau pe o suprafață. Potrivit Asociației Naționale a Apicultorilor din R. Moldova, dacă mierea se comportă în anumite moduri la aceste teste, ea poate fi considerată naturală, iar dacă reacționează diferit, poate indica faptul că este artificială.
Dacă mierea este pusă într-un pahar cu apă și se depune pe fundul acestuia, fără să se dizolve rapid, este considerată naturală. Dacă se dizolvă repede și se răspândește în apă, potrivit sursei, poate fi miere artificială.
Dacă este pusă pe deget și rămâne densă, lipicioasă și compactă, mierea este considerată naturală. Dacă este foarte lichidă și curge ușor, poate fi artificială.
La încălzire, mierea naturală nu ar trebui să scoată fum și arde curat. Dacă scoate fum și lasă un miros neplăcut, potrivit informațiilor prezentate de asociație, aceasta poate fi artificială.
Un alt test se poate face pe o suprafață. Dacă mierea rămâne compactă și nu se întinde, este considerată naturală. Dacă se răspândește și se întinde ușor, poate fi artificială.
