Răsfoiți: „Gastronomie”

Orice tip de pește care ajunge în frigider are un timp limitat în care poate sta acolo înainte de a fi gătit. Specialiștii spun că peștele în frigider…

Sparanghelul este o legumă pe care dacă o gătești prea mult, devine moale și complet lipsită de gust. Pentru ca sparanghelul să fie crocant și să-și păstreze culoarea…

Cu toții știm că untul obișnuit este un ingredient irezistibil în multe rețete, dar ce faci când vrei să-l folosești la gătit la temperaturi ridicate, cum ar fi…

Inflamația cronică este un factor tăcut care poate afecta sănătatea pe termen lung, dar o dietă echilibrată poate face o diferență semnificativă. Aceste lipii cu salată din ton,…

Această supă de sparanghel cu note de lămâie și un strop subtil de curry este îmbogățită cu lapte de cocos „lite” și cartofi roșii cremoși. Poți să o…

Laptele în ceai este o combinație clasică, cu o istorie ce datează de secole și care continuă să fie una dintre cele mai iubite băuturi din lume. Deși…

Roșiile cherry și ciupercile se coc împreună cu brânza de capră pentru a forma baza sosului.  Ingrediente: o jumătate de kg de roșii cherry 220 g de ciuperci…

Această mâncărică simplă, dar delicioasă, poate fi un prânz sau o cină ușoară, inclusiv pentru persoanele care doresc să piardă câteva kilograme. Conopida este o legumă din grupul…

Cuvântul „espresso” este adesea interpretat greșit ca fiind legat de ideea de viteză, mai ales pentru că în limba engleză cuvântul „express” înseamnă „rapid”. Totuși, în italiană, cuvântul  „espresso” provine…

Pe lângă cunoscutele creme de vanilie, ciocolată, mai nou și mascarpone, o altă soluție la îndemână pentru un desert rapid este crema de lămâie. Nu are în compoziție…