Răsfoiți: „Gastronomie”

Multe rețete cu dovlecei sunt de origine italiană, probabil pentru că dovleceii își au originea în Italia, unde au fost cultivați pentru prima dată în anii 1800, fiind…

Câteodată rămâne o portocală mai ofilită, o mandarină mai puțin dulce sau câteva lămâi pe cale de a se usca. E păcat să le aruncăm, așa că cel…

Babaganoush este un sos din Orientul Mijlociu făcut din vinete prăjite, tahini (pastă de semințe de susan), suc de lămâie, usturoi și ulei de măsline și este popular…

Această supă de broccoli cu brânză este o combinație perfectă de cremozitate și savoare. Adăugarea fasolei albe nu doar că sporește conținutul de proteine, dar oferă și o…

Orice tip de pește care ajunge în frigider are un timp limitat în care poate sta acolo înainte de a fi gătit. Specialiștii spun că peștele în frigider…

Sparanghelul este o legumă pe care dacă o gătești prea mult, devine moale și complet lipsită de gust. Pentru ca sparanghelul să fie crocant și să-și păstreze culoarea…

Cu toții știm că untul obișnuit este un ingredient irezistibil în multe rețete, dar ce faci când vrei să-l folosești la gătit la temperaturi ridicate, cum ar fi…

Inflamația cronică este un factor tăcut care poate afecta sănătatea pe termen lung, dar o dietă echilibrată poate face o diferență semnificativă. Aceste lipii cu salată din ton,…

Această supă de sparanghel cu note de lămâie și un strop subtil de curry este îmbogățită cu lapte de cocos „lite” și cartofi roșii cremoși. Poți să o…

Laptele în ceai este o combinație clasică, cu o istorie ce datează de secole și care continuă să fie una dintre cele mai iubite băuturi din lume. Deși…