Răsfoiți: „Gastronomie”

Când vine vorba de depozitarea alimentelor, frigiderul nu este întotdeauna soluția ideală. Mai mult decât atât, temperaturile scăzute pot afecta calitatea și gustul anumitor produse. Specialiștii atrag atenția…

Preparatele gătite la cuptor sunt adesea asociate cu mesele de familie de seară. Totuși, această rețetă de inspirație italiană demonstrează că pot deveni atracția principală a unui brunch.…

Tigăile și oalele din oțel inoxidabil, ceramică, fontă și titan sunt cele mai bune alternative la alte opțiuni care folosesc teflon, scrie MediaFax. Ani la rând, teflonul a fost…

Această budincă de ovăz la cuptor cu afine, cocos și nuci are dulceață naturală provenită din banane și curmale, cu accente suculente de afine și un crocant plăcut…

Carnea de vită este unul dintre cele mai nutritive alimente din dieta umană, dar și unul dintre cele mai dezbătute. Nu este potrivită pentru orice moment sau pentru…

Această prăjitură de morcov se prepară fără făină, fiind înlocuită cu fulgi de ovăz. Rezultatul este un desert moale, aromat și natural, ideal pentru micul dejun sau ca…

Pesto nu este doar un sos pentru paste – iar acest sandwich de mic dejun este dovada perfectă. O brioșă englezească integrală, prăjită până devine ușor crocantă, este…

Amidonul de cartofi este un ingredient în pulbere tot mai folosit în bucătărie. Fiind complet lipsit de gluten, amidonul de cartofi este foarte versatil. Este cunoscut mai ales…

Fructele sunt parte esențială a unei alimentații echilibrate. Organizația Mondială a Sănătății recomandă un consum de cel puțin 400 de grame de fructe și legume pe zi, echivalentul…

Ficatul bine gătit este fraged, suculent și are o aromă curată, ușor minerală. Când este supraexpus la căldură, devine însă tare și sec. Diferența o fac pregătirea corectă…