Răsfoiți: „Gastronomie”

Limonada, băutura perfectă pentru vară – rece și revigorantă, e exact ce ai nevoie în zilele fierbinți care se apropie. Îți dă energie, te răcorește și te binedispune,…

Food & Wine propune o rețetă rafinată, în care leurda este transformată într-un pesto aromat, îmbogățit cu smântână pentru un sos fin și catifelat. Alături de sparanghelul fraged,…

Fenomenul prin care unele fructe continuă să se coacă după ce sunt culese se numește coacere climacterică. Aceste fructe produc un hormon natural numit etilenă, care accelerează procesul…

Se prepară simplu din dovlecei rași și sunt o variantă mai elaborată a dovleceilor pané pentru că permit mai multe adaosuri nutritive sau aromatice în compoziție. Cu greu…

Tiramisu cu căpșuni este desertul ideal pentru picnicuri, mese în familie sau petreceri în grădină. Gustul său proaspăt și textura ușoară îl transformă într-o alternativă perfectă la prăjiturile grele de…

Majoritatea dintre noi știm cât de important este să spălăm fructele și legumele înainte de a le consuma. Deși apa curentă și substanțe precum bicarbonatul de sodiu pot…

Cum ți-ai putea face viața mai ușoară ca să nu stai în fiecare zi în bucătărie? Soluția este să-ți pregătești mâncarea pe câteva zile sau o săptămână. Dar…

În căutarea unei metode eficiente de a accelera metabolismul și de a sprijini pierderea în greutate, introducerea unor băuturi specifice în rutina de dimineață poate fi benefică, arată Eat…

Un preparat ideal pentru micul dejun sau brunch în familie, această rețetă sățioasă, combină bacon crocant, cartofi răzuiți și ardei verde într-un amestec ușor de pregătit. Este genul…

Rețeta de paste primavera înseamnă culori și arome din legumele pe care anotimpul cald începe să ni le pună la dispoziție și reprezintă și o invitație la a…