Budinca de quinoa este o rețetă rapidă și practică pentru micul dejun sau desert. Se pregătește în câteva minute și se lasă la frigider peste noapte, notează EatingWell. Este bogată în proteine, fibre și probiotice.
Ingrediente (1 porție)
- 1 cană quinoa fiartă și răcită
- ¾ cană chefir simplu
- 1 lingură semințe de chia
- 2 lingurițe sirop de arțar
- ¼ linguriță extract de vanilie
- Un praf de scorțișoară
- o cană fructe de pădure proaspete (pentru servire)
Mod de preparare
- Pune într-un bol sau borcan quinoa, chefirul, semințele de chia, siropul de arțar, vanilia și scorțișoara.
- Amestecă bine toate ingredientele.
- Acoperă și lasă la frigider peste noapte (aprox. 8 ore), până când compoziția se îngroașă.
- Dimineața, adaugă deasupra fructele de pădure și, dacă dorești, semințe de chia.
Valori nutritive (aprox. per porție)
- 394 calorii
- 9 g grăsimi
- 62 g carbohidrați
- 18 g proteine