Bolul cu fructe este un element obișnuit în multe bucătării. Fructe precum bananele, merele sau portocalele sunt păstrate împreună, la vedere. Pe lângă faptul că oferă un aspect plăcut bucătăriei, bolul are și un rol practic: îți amintește că ai fructe la îndemână pentru consum. Totuși, această metodă de depozitare poate face mai mult rău decât bine pentru un anumit fruct – și anume bananele, notează Express.
Un expert în depozitarea alimentelor, Amy Cross, avertizează că bananele nu ar trebui păstrate împreună cu alte fructe în bol. Motivul este că ele eliberează un gaz natural numit etilenă, care accelerează procesul de coacere.
„Nu depozita bananele în acest fel! Dacă le ții în fructieră alături de alte fructe, acesta ar putea fi motivul pentru care se strică atât de repede. Merele, portocalele și bananele nu sunt compatibile când vine vorba de depozitare, ceea ce înseamnă că nu ar trebui ținute împreună. Ține bananele departe de alte produse și, ideal, agață-le într-un suport special”.
Pentru a menține fructele proaspete mai mult timp, specialiștii recomandă păstrarea bananelor separat de restul fructelor. De asemenea, este indicat ca acestea să fie ținute într-un loc răcoros și bine aerisit, nu în frigider, deoarece temperaturile scăzute le pot afecta textura și gustul.