Un ceai digestiv simplu, preparat din doar trei ingrediente, poate fi soluția perfectă în zilele în care digestia nu funcționează bine. Combinând fenicul, coriandru și chimion, această rețetă tradițională este folosită în medicina populară din multe culturi, conform mindbodygreen.com.
Specialiștii spun că acest amestec stimulează digestia, reduce inflamația și ajută organismul să absoarbă mai bine nutrienții.
Rețeta de ceai digestiv
Ingrediente pentru 2 porții:
- 1 linguriță de semințe de fenicul
- 1 linguriță de semințe de coriandru
- 1 linguriță de semințe de chimion
- 500 ml de apă
Mod de preparare:
Zdrobește ușor semințele într-un mojar. Pune-le într-un ibric cu apa și acoperă-l. Adu lichidul la punctul de fierbere. Oprește focul. Lasă amestecul la infuzat timp de o oră. Strecoară ceaiul, reîncălzește-l și bea-l cald.
Cum acționează fiecare ingredient
Feniculul
Este folosit din Antichitate pentru calmarea durerilor abdominale. În multe părți ale lumii, de la Portugalia până în China și Maroc, este considerat un remediu pentru indigestie, diaree, balonare și colici. Un studiu din 2004 a arătat că feniculul stimulează secreția de acizi biliari cu aproape 50%. Acest lucru favorizează digestia grăsimilor și absorbția nutrienților.
Coriandrul
Este cunoscut mai ales pentru frunzele sale (coriandru verde), este folosit în medicina tradițională de secole. Uleiurile sale volatile au efecte carminative și tonice asupra stomacului. Poate reduce crampele intestinale și reglează funcționarea sistemului digestiv. Gustul ușor acid adaugă echilibru amestecului.
Chimionul
Are o lungă istorie în medicina ayurvedică și în tradițiile culinare din Orientul Mijlociu și Asia de Sud. Studiile arată că poate crește secreția de bilă cu până la 71% dacă este consumat constant. Aroma sa intensă completează perfect gustul ceaiului.
Beneficiile reale pentru digestie
Toate cele trei ingrediente din acest ceai digestiv au proprietăți carminative. Asta înseamnă că stimulează circulația sângelui și oxigenarea în tractul digestiv. Acest proces ajută digestia și optimizează absorbția nutrienților.
Folosirea regulată a acestor plante poate reduce inflamațiile și disconfortul digestiv. În loc să suprimăm simptomele cu medicamente, putem sprijini organismul din interior, spun fitoterapeuții.
Plantele aromatice sunt sigure, hrănitoare și oferă beneficii pe termen lung. Spre deosebire de medicamentele obișnuite, care doar calmează simptomele temporar, aceste plante contribuie la refacerea echilibrului intern.
Sursa: G4Food.ro