Ceea ce mâncăm la cină poate influența atât calitatea somnului, cât și alegerile alimentare făcute la micul dejun în ziua următoare, arată o cercetare realizată de Universitatea din Granada și publicată în European Journal of Nutrition, transmite Euronews.
Potrivit cercetătorilor, ultima masă a zilei nu încheie doar rutina de seară, ci poate avea efecte directe asupra modului în care dormim și asupra alimentației de a doua zi. „Masa de seară influențează somnul, iar somnul influențează la rândul său obiceiurile alimentare de la micul dejun”, au explicat autorii studiului.
Pentru a analiza această legătură, cercetătorii au urmărit timp de 14 zile bărbați și femei cu obezitate, în condiții reale de viață. Participanții și-au notat mesele, în special cina și micul dejun, iar somnul le-a fost monitorizat cu ajutorul accelerometrelor și al dispozitivelor de urmărire a somnului. Spre deosebire de studiile realizate în laborator, această metodă le-a permis cercetătorilor să observe comportamentele zilnice în mod natural.
Ce tip de cină afectează somnul
Una dintre concluziile principale ale studiului este că structura nutrițională a cinei este strâns legată de calitatea somnului din aceeași noapte. Mesele bogate în calorii, grăsimi, colesterol, proteine, alcool, carne roșie sau alimente prăjite au fost asociate cu un somn mai slab. În schimb, anumite alimente au fost corelate cu o odihnă mai bună. Cinele care conțineau mai mulți carbohidrați, ulei de măsline și pește gras au fost asociate cu o calitate mai bună a somnului.
Cercetătorii precizează însă că studiul este unul observațional, ceea ce înseamnă că nu poate demonstra direct o relație de cauzalitate.
Somnul influențează și alimentația
Studiul arată că relația funcționează și invers: calitatea somnului poate influența ceea ce aleg oamenii să mănânce dimineața.
Potrivit datelor:
- persoanele care se trezeau mai târziu consumau mai multe calorii la micul dejun;
- somnul fragmentat era asociat cu un consum mai mare de zahăr și un aport mai redus de fibre;
- persoanele care dormeau mai mult aveau, în general, un mic dejun mai sănătos.
Autorii spun că aceste rezultate susțin ideea că somnul nu este doar o consecință a alimentației, ci poate influența la rândul său alegerile alimentare ulterioare.
Un ciclu care se repetă zilnic
Potrivit cercetătorilor, unul dintre cele mai importante aspecte ale studiului este faptul că evidențiază cât de strâns sunt legate alimentația și somnul în viața de zi cu zi. Cina, somnul și micul dejun par să facă parte din același ciclu, în care schimbările mici dintr-o zonă le pot influența pe celelalte.
Deși efectele observate au fost moderate, autorii consideră că rezultatele ar putea contribui pe viitor la îmbunătățirea strategiilor de prevenire și tratament al obezității, luând în calcul nu doar ce mănâncă oamenii, ci și momentul în care mănâncă și cât de bine dorm.