Consumul de alcool este în scădere la nivel mondial și această tendință va continua în următorii ani, în special în Europa, America de Nord și China, potrivit unei analize realizate de compania de cercetare a pieței alcoolului IWSR, transmite Euronews.
Volumul global al consumului de alcool a scăzut cu 2% în perioada 2024–2025 și este așteptat să continue să se reducă până după anul 2031, potrivit primului studiu de prognoză pe 10 ani realizat de IWSR, care analizează 160 de piețe din întreaga lume.
Specialiștii estimează că până în 2035 consumul total de alcool va rămâne cu 1% sub nivelul din 2025, în ciuda faptului că populația mondială aflată la vârsta legală pentru consumul de alcool va crește cu aproximativ 9%.
Consumul anual de alcool pur pe cap de locuitor este prognozat să scadă cu aproximativ jumătate de litru în următorul deceniu, echivalentul a circa două sticle de băuturi spirtoase pe an.
Declinul va fi mai accentuat în unele dintre cele mai mari piețe de alcool din lume. În Statele Unite și China, consumul este așteptat să scadă cu aproape 20% până în 2035. Germania ar putea înregistra o reducere de 14%, Marea Britanie de 13%, iar Japonia de 15%.
În schimb, mai multe piețe emergente vor înregistra creșteri importante. India este considerată unul dintre principalii factori ai creșterii cererii globale de alcool. Între 2025 și 2035, consumul anual este estimat să crească cu 38% în India, 26% în Columbia, 15% în Vietnam și 13% în Mexic.
Prognozele diferă și în funcție de tipul băuturii alcoolice. Consumul global de vin este așteptat să scadă cu 14% până în 2035, cel de băuturi spirtoase cu 2%, iar consumul de bere cu aproximativ 1%.
Singura categorie aflată pe o tendință clară de creștere este cea a băuturilor ready-to-drink (RTD), precum cocktailurile gata preparate. Potrivit IWSR, consumul acestora ar putea crește cu 17% la nivel global în următorul deceniu.
Reprezentanții companiei de cercetare susțin că piața globală a băuturilor alcoolice va arăta semnificativ diferit în 2035 față de cea actuală, pe fondul schimbării preferințelor consumatorilor și al presiunilor economice tot mai mari.