Pentru multe persoane, cafeaua este prima alegere dimineața atunci când au nevoie de energie și concentrare. Totuși, specialiștii spun că există și alte băuturi care pot susține funcțiile cognitive fără efectele secundare pe care cafeina le poate provoca uneori, precum nervozitatea sau agitația, notează Health.
Iată șase băuturi care pot contribui la o atenție mai bună și la o stare de alertă crescută pe parcursul zilei.
1. Apa – cea mai importantă băutură pentru creier
Creierul uman este alcătuit în proporție de aproximativ 75% din apă, iar chiar și o deshidratare ușoară poate afecta capacitatea de concentrare, memoria și procesul decizional.
Studiile arată că lipsa apei timp de aproximativ 12 ore poate reduce vigilența și viteza de reacție. Cercetătorii au constatat că persoanele care consumă apă seara și dimineața sunt mai alerte și răspund mai rapid la diferite sarcini cognitive.
Din acest motiv, hidratarea este considerată una dintre cele mai simple și eficiente metode de a susține funcționarea optimă a creierului.
2. Ceaiul verde
Ceaiul verde conține două substanțe importante pentru concentrare: cafeină și L-teanină. În timp ce cafeina stimulează activitatea cerebrală și crește nivelul de atenție, L-teanina are un efect calmant care poate reduce starea de neliniște asociată consumului de cafeină.
Specialiștii susțin că această combinație poate fi mai eficientă pentru concentrare decât cafeina consumată singură. În plus, ceaiul verde conține mai puțină cafeină decât cafeaua. O ceașcă oferă aproximativ 30 mg de cafeină, comparativ cu circa 90 mg într-o ceașcă de cafea.
Ceaiul verde este bogat și în antioxidanți, în special catechine, compuși care contribuie la reducerea inflamației și la susținerea sănătății creierului.
3. Matcha
Matcha este o formă specială de ceai verde obținută prin măcinarea integrală a frunzelor de ceai într-o pudră fină. Spre deosebire de ceaiul verde obișnuit, în cazul matcha este consumată întreaga frunză, ceea ce înseamnă un aport mai mare de cafeină și L-teanină. Acest lucru poate oferi un plus de energie și o concentrare mai stabilă pe parcursul zilei.
4. Yerba Mate
Originară din America de Sud, yerba mate este o băutură preparată din frunzele uscate ale plantei Ilex paraguariensis.
Conținutul său de cafeină este apropiat de cel al cafelei, însă băutura conține și teobromină, un compus cu efect stimulant mai blând.
Teobromina este aceeași substanță care se găsește în cacao și este asociată cu o stare de energie mai echilibrată și mai puțin agresivă decât cea produsă de cafeină.
5. Cacao caldă
Cacao conține cantități reduse de cafeină, însă este o sursă excelentă de teobromină. Potrivit unor cercetări, consumul de cacao poate contribui la reducerea erorilor asociate lipsei de atenție și poate îmbunătăți performanța cognitivă. Mai mult, combinația dintre cacao și o cantitate mică de cafeină poate spori concentrarea și poate reduce senzația de anxietate care apare uneori după consumul de cafea.
6. Smoothie-urile bogate în proteine
Creierul utilizează glucoza drept sursă principală de energie, iar fluctuațiile bruște ale nivelului de zahăr din sânge pot afecta atenția și claritatea mentală.
Smoothie-urile bogate în proteine și fără zahăr adăugat pot asigura o eliberare constantă a energiei și pot preveni scăderile bruște ale nivelului de energie.
Specialiștii recomandă includerea unor ingrediente precum iaurtul grecesc, laptele, semințele, nucile sau pudrele proteice de calitate pentru un mic dejun echilibrat.
Ce alegere este cea mai bună?
Deși multe băuturi pot contribui la îmbunătățirea concentrării, experții subliniază că apa rămâne cea mai importantă pentru funcționarea optimă a creierului.
Pentru persoanele care doresc o alternativă la cafea, ceaiul verde, matcha, yerba mate, cacaoa caldă sau smoothie-urile bogate în proteine pot reprezenta opțiuni eficiente pentru a începe ziua cu mai multă energie și claritate mentală.