Acest terci de ovăz lăsat la înmuiat peste noapte, cu mere și unt de arahide, bogat în proteine, reprezintă un mic dejun sățios, perfect pentru un început de zi. Untul de arahide cremos și iaurtul în stil grecesc oferă un aport generos de proteine, care te ajută să te simți sătul și plin de energie întreaga dimineață, promite EatingWell.
Merele aduc un echilibru ideal între dulce și acrișor și își păstrează textura chiar și după o noapte la frigider. Pe măsură ce ovăzul – bogat în fibre – se hidratează, absoarbe toate aromele cremoase, de nuci și subtil dulci, rezultând într-un mic dejun la pachet, hrănitor și delicios.
Ingrediente:
- 2 mere mici (aproximativ 170 g fiecare)
- 2 căni de fulgi de ovăz integral
- 2 căni de lapte de soia neîndulcit
- ¾ cană de iaurt simplu, fără grăsimi, strecurat (tip grecesc)
- 4 linguri de unt de arahide natural, cremos
- 2 linguri de sirop de arțar pur
- 1 lingură de extract de vanilie
- ¼ linguriță de sare
- ⅛ linguriță de scorțișoară măcinată
Mod de preparare:
- Taie un măr în bucăți mici, potrivite pentru o înghițitură.
- Într-un bol mediu, amestecă 2 căni de fulgi de ovăz, 2 căni de lapte de soia, ¾ cană de iaurt, 3 linguri de unt de arahide, 2 linguri de sirop de arțar, 1 lingură de extract de vanilie, ¼ linguriță de sare și ⅛ linguriță de scorțișoară. Bate bine cu un tel până la omogenizare. Adaugă mărul tăiat cubulețe și amestecă ușor. Acoperă bolul și lasă-l la frigider cel puțin 8 ore, până când compoziția se îngroașă.
- Când ești gata să servești, împarte compoziția de ovăz în 4 borcane de 240 ml fiecare. Împarte uniform lingura rămasă de unt de arahide, adăugând aproximativ ¾ de linguriță în fiecare borcan. Taie mărunt jumătate din mărul rămas și presară câte aproximativ 3 linguri peste fiecare porție. (Păstrează cealaltă jumătate de măr pentru altă utilizare.)