Resturile din bucătărie nu trebuie să ajungă neapărat la gunoi. Multe dintre ele pot fi transformate într-un ajutor natural pentru grădină, îmbogățind solul și reducând risipa alimentară. Specialiștii în grădinărit și compostare recomandă folosirea unor resturi simple, precum cojile de fructe, cojile de ouă sau zațul de cafea, pentru a oferi plantelor nutrienți importanți și pentru a susține o grădină mai sănătoasă, scrie realsimple.com.
Iată cele mai utile resturi din bucătărie pentru grădină:
Coji de ouă
Cojile de ouă conțin calciu, care ajută plantele să crească sănătos și previne probleme precum putrezirea vârfului la roșii.
Cum le folosești:
- zdrobește cojile și presară-le pe pământ;
- pot fi folosite și ca mini-ghivece pentru semințe.
Coji de citrice
Cojile de portocală și lămâie adaugă azot în sol pe măsură ce se descompun. Mirosul lor puternic poate ține la distanță furnicile și afidele.
Cum le folosești:
- taie cojile bucăți mici și adaugă-le în compost sau direct în sol.
Coji de banane
Bananele sunt bogate în:
- potasiu — ajută plantele să rămână viguroase;
- magneziu — important pentru fotosinteză;
- calciu — stimulează dezvoltarea rădăcinilor.
Cum le folosești:
- taie cojile și îngroapă-le lângă plante.
Resturi de legume
Cojile de cartofi, morcovi, castraveți sau frunzele rămase de la țelină, salată și verdețuri se descompun rapid și hrănesc solul cu potasiu și fosfor.
Cum le folosești:
- sapă un șanț mic și îngroapă resturile vegetale.
Zaț de cafea
Zațul de cafea este bogat în azot și poate fi folosit atât la plantele de interior, cât și în grădină.
Cum îl folosești:
- presară puțin zaț în jurul plantelor și amestecă-l cu mulciul sau pământul;
- nu exagera cu cantitatea.
Specialiștii spun că zațul este aproape neutru ca pH, deci este potrivit pentru majoritatea plantelor, însă nu este recomandat în exces pentru plantele care preferă sol alcalin, precum ierburile mediteraneene.
Evită să pui în grădină carne sau lactate — atrag dăunători și pot dezvolta bacterii.