Ne apropiem cu pași repezi de sfârșitul verii, dar tot ne mai confruntăm cu zile călduroase. Temperaturile ridicate și căldura sufocantă, care îi epuizează pe mulți, ne obligă să ne hidratăm, astfel încât lichidele – altele decât apa – sunt mai mult decât binevenite. Dacă obișnuim să bem cafea, probabil în această perioadă o preferăm rece, iar ideal ar fi să nu renunțăm la nicio băutură preferată doar pentru că este cald. Toate au o versiune răcoritoare, notează ABC.
Hidratarea este esențială pentru menținerea echilibrului și a bunei funcționări a organismului. În plus, trebuie ținut cont de următoarele:
-
Funcția vitală a apei: Apa este esențială pentru funcționarea tuturor sistemelor corpului. Ajută la digestie, circulație, reglarea temperaturii și eliminarea toxinelor prin urină.
-
Impactul asupra performanței fizice și mentale: O bună hidratare îmbunătățește concentrarea, memoria și capacitatea de a lua decizii. La nivel fizic, deshidratarea poate reduce rezistența, crește oboseala și îngreuna recuperarea musculară.
-
Prevenirea bolilor: O hidratare adecvată poate reduce riscul de boli renale, probleme ale pielii și tulburări gastrointestinale. De asemenea, susține un sistem imunitar puternic.
-
Beneficii pentru piele: Apa este fundamentală pentru menținerea pielii sănătoase, hidratate și cu un aspect tânăr. Deshidratarea face ca pielea să pară ternă, uscată și predispusă la riduri.
Opțiuni de băuturi reci
În zilele toride trebuie să alegem băuturi care să nu favorizeze deshidratarea, așa cum o fac alcoolul și sucurile carbogazoase. Cele mai bune variante sunt:
-
-
Mocktail-urile – cocktailuri fără alcool, inspirate din mixologia clasică. Sunt ușoare, sănătoase, cu ingrediente naturale (ceai, fructe, plante) și se potrivesc oricând. Există seturi speciale precum Tea Cocktails de la Tea Shop, cu variante precum Tropical Colada, Sangría Tea, White Daiquiri sau Ging Dry Tea.
-
Alte opțiuni: matcha (care îmbunătățește absorbția vitaminelor și mineralelor esențiale) și golden milk (bogată în fier, calciu, magneziu și acizi grași omega-3).
-
Fructele care se și beau. Pepenele, ananasul, piersicile, merele sau lămâia sunt bogate în apă și dau senzația de prospețime. Pot fi consumate ca atare sau sub formă de smoothie-uri și ceaiuri reci aromate.
-
Smoothie-uri și shake-uri cu apă, lapte sau băuturi vegetale. Sunt versatile, sățioase și pot fi completate cu gheață sau toppinguri. Ideale la micul dejun, gustare sau desert.
-
Cum să faci ceai rece
Conform specialiștilor, pentru a obține un ceai rece aromat și gustos trebuie:
-
Infuzare în apă fierbinte – pentru a elibera aromele, antioxidanții și proprietățile fiecărui tip de ceai.
-
Respectarea timpului de infuzare (2–5 minute, în funcție de sortiment).
-
Răcirea – fie cu gheață, fie lăsând ceaiul la frigider. Pentru o variantă mai delicată, se poate face macerare la rece: lăsarea frunzelor în apă rece peste noapte.
-
Texturi diferite – pentru smoothie se poate mixa cu fructe, lapte vegetal, semințe.
-
Păstrarea la rece – în sticlă sau carafă, cel puțin 1 oră pentru intensificarea aromelor.
-
Personalizare – cu fructe proaspete, plante aromatice sau băuturi vegetale (mentă, citrice, pepene, lapte vegetal etc.).
Alimente care hidratează
Nutriționista Laura Jorge explică faptul că nu doar băuturile reci ajută, ci și alimentele bogate în apă și ușor de digerat, cum ar fi:
-
Fructe și legume de sezon – pepene, pepene galben, roșii, castraveți. Sunt peste 90% apă, conțin vitamine și minerale, fiind perfecte ca gustări, deserturi sau supe reci.
-
Castravetele – foarte hidratant, excelent în salate, supe reci sau apă aromatizată.
-
Roșiile – versatile, antioxidante, ideale pentru sucuri și sosuri reci.
-
Plante și condimente – menta și ierburile aromatice răcoresc datorită mentolului.
-
Ghimbirul – stimulează transpirația și ajută la răcorire, mai ales sub formă de ceai rece cu lămâie.
-
Lactatele fermentate – iaurtul și chefirul sunt ușor digerabile, răcoritoare și bogate în probiotice. Un iaurt cu fructe sau o supă rece pe bază de chefir sunt opțiuni excelente.