Ovăzul, merele, untul de arahide și iaurtul în stil grecesc pot fi transformate într-un mic dejun sățios, care se pregătește în doar 15 minute și se lasă la frigider peste noapte, notează EatingWell. Rețeta oferă patru porții și poate fi pregătită în avans pentru mai multe zile.
Preparatul combină ovăzul rulat cu lapte de soia neîndulcit, iaurt în stil grecesc, unt de arahide și mere. Ingredientele se amestecă seara, iar ovăzul se lasă cel puțin opt ore la frigider pentru a se înmuia și îngroșa.
Ingrediente
Pentru patru porții sunt necesare:
- 2 mere mici, de aproximativ 170 de grame fiecare;
- 2 căni de ovăz rulat;
- 2 căni de lapte de soia neîndulcit;
- ¾ cană de iaurt simplu degresat, strecurat, în stil grecesc;
- 4 linguri de unt natural de arahide fin;
- 2 linguri de sirop de arțar pur;
- 1 lingură de extract de vanilie;
- ¼ linguriță de sare;
- ⅛ linguriță de scorțișoară măcinată.
Mod de preparare
Unul dintre mere se taie în bucăți mici, potrivite pentru o îmbucătură.
Într-un bol se pun ovăzul, laptele de soia, iaurtul, 3 linguri de unt de arahide, siropul de arțar, vanilia, sarea și scorțișoara. Ingredientele se amestecă bine, apoi se adaugă mărul tăiat.
Bolul se acoperă și se pune la frigider pentru cel puțin opt ore. În acest timp, ovăzul absoarbe lichidul și preparatul capătă o consistență cremoasă.
Dimineața, compoziția se împarte în patru borcane de aproximativ 240 de mililitri. Deasupra se pune uniform lingura rămasă de unt de arahide, aproximativ ¾ de linguriță pentru fiecare porție.
Jumătate din cel de-al doilea măr se toacă foarte fin și se distribuie peste cele patru porții, aproximativ 3 linguri pentru fiecare borcan. Cealaltă jumătate de măr poate fi păstrată pentru o altă utilizare.
Pentru un gust diferit, scorțișoara poate fi înlocuită cu un amestec de condimente pentru plăcintă cu mere.
Un detaliu important este ca ovăzul să stea la frigider cel puțin opt ore, pentru a ajunge la consistența potrivită.