Viața agitată lasă adesea puțin timp pentru gătit. Totuși, mesele hrănitoare nu trebuie să fie complicate. Cheia este să ai la îndemână ingredientele potrivite. La fel ca o garderobă bine aleasă, o cămară organizată îți permite să combini rapid alimente de bază în rețete simple și gustoase, arată healthyline.com.
Specialiștii recomandă să păstrezi în permanență câteva produse esențiale. Acestea îți asigură mese variate, sănătoase și rapide, fără ore petrecute în bucătărie. Iată 15 alimente de bază care nu ar trebui să lipsească.
- Fasole neagră se integrează ușor în multe preparate. Poate fi adăugată în taco, supe, salate sau burgeri vegetali. Este bogată în fibre și proteine, ajutând la controlul greutății și al glicemiei.
- Pui rotisat gata gătit scurtează mult timpul de pregătire. Carnea se poate folosi în paste, salate, tocănițe sau sandvișuri. Conține aceeași cantitate de proteine ca pieptul de pui gătit acasă, însă cu un nivel mai ridicat de sodiu.
- Chifteluțele congelate sunt utile pentru o cină rapidă. Se pot servi în chifle cu sos marinara și mozzarella sau transformate în chiftele suedeze cu paste. Aduc proteine, vitamina B12 și fier.
- Tonul la conservă este o sursă rapidă de proteine și acizi grași Omega-3. Poate fi folosit în paste, salate sau sandvișuri. Contribuie la sănătatea inimii și chiar la un somn mai bun.
- Couscousul se gătește în doar câteva minute. Poate fi baza pentru un bol cu legume, pui și brânză feta. Versiunea integrală oferă mai multe fibre și sprijină digestia.
- Pâinea cu maia poate fi baza pentru pizza rapidă, sandvișuri sau French toast. Procesul de fermentație o face mai ușor de digerat și benefică pentru sănătatea intestinală.
- Tortilla nu se limitează doar la preparate mexicane. Pot fi folosite pentru wrap-uri, quesadilla sau gustări rapide pentru copii. Variantele integrale aduc fibre suplimentare.
- Sosul marinara este ideal pentru paste sau pizza, dar și ca bază pentru chili sau sandwich-uri calde. Conține licopen, un antioxidant asociat cu reducerea inflamației și protecția vasculară.
- Anghinarele marinate se potrivesc în salate, paste sau pe bruschete. Sunt bogate în fibre și polifenoli antiinflamatori. Se păstrează până la trei săptămâni în frigider după deschidere.
- Usturoiul la borcan scurtează pregătirea meselor și adaugă gust intens. Poate fi folosit în supe, paste sau sosuri. Studiile îl leagă de reducerea riscului de boli cardiovasculare și metabolice.
- Legumele congelate adaugă rapid culoare și nutrienți oricărei mese. Se potrivesc în orez prăjit, supe sau garnituri. Aduc vitamine, fibre și minerale esențiale.
- Humusul nu este doar pentru legume crude. Poate înlocui maioneza, deveni bază pentru sosuri sau fi servit pe pâine prăjită. Conține proteine vegetale și grăsimi sănătoase.
- Piureul de cartofi congelat este o soluție rapidă pentru garnituri. Poate fi transformat în crochete sau folosit ca umplutură. Cartofii aduc potasiu și amidon rezistent, benefic pentru glicemie.
- Cașcavalul cheddar ras se potrivește la paste, chili, cartofi copți sau quesadilla. Este o sursă bună de calciu, necesar pentru oase și pentru echilibrul muscular.
- Iaurtul grecesc este versatil și hrănitor, poate fi folosit în smoothie-uri, sosuri, deserturi sau ca dressing. Conține proteine, calciu și probiotice benefice pentru flora intestinală.
O cămară bine aprovizionată înseamnă mese rapide, dar și sănătoase. Aceste 15 alimente de bază îți oferă flexibilitate, varietate și echilibru. În loc să comanzi mâncare, poți combina câteva ingrediente și să ai cina gata în câteva minute.