Lămâile, în întregimea lor, au proprietăți nutriționale care le fac aproape medicinale. Cercetările susțin că în coaja lămâilor se află, conform G4Food, de cinci până la 10 ori mai multe vitamine decât sucul în sine. Lămâile sunt pline de vitamine și minerale precum tiamina, riboflavina, fierul, magneziul, vitamina B6, calciul, potasiul, cuprul, acidul folic și din nou, potasiul.
Nu arunca coaja de lămâie
Dacă nu te-ai gândit niciodată la acest lucru, este momentul să reconsideri modul în care depozitezi sau folosești lămâile pe care le ai acasă. Lămâile, consumate în întregime, au proprietăți nutriționale care le fac aproape medicinale.
De fapt, cel mai bine este să nu arunci nici coaja, având în vedere cât de sănătoasă este. Cercetările arată că coaja lămâilor conține de 5 până la 10 ori mai multe vitamine decât sucul în sine.
Lămâile sunt bogate în vitamine și minerale precum tiamina, riboflavina, fierul, magneziul, vitamina B6, calciul, potasiul, cuprul, acidul folic și potasiul.
Au efect antimicrobian și antibacterian și previn infecțiile
Lămâile sunt, de asemenea, un fruct puternic antimicrobian și antibacterian, ceea ce le ajută să prevină infecțiile din corp. Cantitatea de vitamina C dintr-o porție de lămâie este de aproximativ 187% din valoarea zilnică recomandată, ceea ce le face foarte eficiente în lupta împotriva infecțiilor, susține dr. Mercola.
Ele sunt, de asemenea, eficiente în reducerea numărului de radicali liberi din organism, ajutând la prevenirea deteriorării vaselor de sânge și a acumulării de colesterol. În plus, un compus natural prezent în lămâi, numit limonoid, a demonstrat că poate încetini creșterea celulelor cancerului mamar.
Cea mai bună metodă de a consuma o lămâie
Se sugerează că cea mai bună metodă de a consuma o lămâie organică este să o speli și să o pui la congelator. O poți rade sau folosi întreagă în preparatele tale fără să fie nevoie să o decojești după ce a fost congelată, pentru a beneficia, astfel, de toți nutrienții din ea.