Pentru a putea slăbi este nevoi ca organismul uman să consume mai multe calorii decât primește. Publicația SheFinds după ce a vorbit cu Susan Schachter, dietetician autorizat, nutriționist și cofondator al 120/Life, și cu Dr. Alex Foxman, medic specializat în medicină internă de la Beverly Hills Institute, propune trei rețete din alimente gustoase pe care le poți mânca fără să te îngrași.
1. Pui la grătar cu legume la cuptor
Pieptul de pui la grătar este o sursă de proteine care ajută la promovarea senzației de sațietate și susține menținerea mușchilor, importantă pentru un metabolism sănătos în timpul pierderii în greutate. Legumele, cum ar fi ardeii grași și dovleceii, sunt sărace în calorii, dar bogate în fibre, vitamine și minerale, oferind nutrienți esențiali fără exces de calorii.
Schacter spune: „Puiul este o sursă de proteine slabe, cu un conținut scăzut de calorii și bogat în proteine. Legumele sunt bogate în nutrienți și furnizează fibre, vitamine și minerale. În plus, prăjirea puiului la grătar și coacerea legumelor adaugă savoare fără a adăuga calorii în plus”.
Ingrediente: 4 piepturi de pui dezosate și fără piele, 2 ardei grași, 2 dovlecei, 1 ceapă, 2 linguri de ulei de măsline, sucul de la 1 lămâie, sare și piper după gust.
Instrucțiuni:
- Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare.
- Într-un bol mare, combinați pieptul de pui, uleiul de măsline, sucul de lămâie, sarea și piperul. Se amestecă bine pentru a acoperi puiul.
- Așezați puiul pe grătar și gătiți-l timp de 6-7 minute pe fiecare parte sau până când este bine pătruns.
- În timp ce puiul se gătește, preîncălziți cuptorul la 200°C.
- Răspândiți legumele feliate pe o foaie de copt și stropiți-le cu ulei de măsline, sare și piper.
- Coaceți legumele în cuptor timp de 15-20 de minute sau până când acestea sunt fragede și ușor rumenite.
- Serviți puiul la grătar cu legumele prăjite alături.
2. Iaurt grecesc cu fructe de pădure și semințe de in
Iaurtul grecesc este renumit pentru conținutul său ridicat de proteine, care nu numai că ajută la menținerea senzației de sațietate pentru mai mult timp, dar susține și sănătatea musculară – o componentă crucială a oricărei călătorii de pierdere în greutate. Fructele de pădure oferă o serie de vitamine, minerale și antioxidanți, fără a ne umple de calorii.
Între timp, semințele de in oferă un plus de grăsimi sănătoase și fibre, ajutând la promovarea sațietății și la ținerea la distanță a foamei.
„Adăugarea de fructe de pădure oferă antioxidanți și fibre, în timp ce semințele de in contribuie cu acizi grași omega-3, care sunt, de asemenea, importanți pentru sănătatea inimii”, notează Dr. Foxman.
3. Smoothie proteic cu proteine din zer, spanac și lapte de migdale
Un smoothie proteic cu proteine din zer, spanac și lapte de migdale este o masă energizantă pentru oricine dorește să dea jos câteva kilograme. Proteina din zer este un „jucător vedetă” aici – este plină de proteine, ceea ce te ajută să te menții sătul mult timp.
Spanacul oferă vitamine, minerale și fibre pentru a vă menține corpul fericit și sănătos. Și să nu uităm de laptele de migdale – este sărac în calorii și adaugă o textură cremoasă.
Dr. Foxman spune că „proteina din zer este o proteină completă”. Amestecarea acestor ingrediente împreună creează un amestec delicios și nutritiv care nu numai că vă alimentează corpul, dar vă susține și călătoria de pierdere în greutate. În plus, este atât de ușor de personalizat cu fructele tale preferate.
Sursa: G4Food.ro