Cojile de ouă, un subprodus obișnuit în gătit, reprezintă o resursă adesea neglijată. Datorită compoziției și structurii lor, ele pot fi reutilizate eficient în diverse contexte casnice. Aceste resturi de bucătărie pot fi utile în moduri la care nu te-ai aștepta: în loc să ajungă la gunoi, cojile de ouă îți pot da o mână de ajutor în bucătărie, în grădină și chiar pentru curățenie, scrie cookist.it.
Supliment natural de calciu
Puteți prepara un supliment natural de calciu: o linguriță de pulbere de coji de ouă este o sursă excelentă de calciu ușor asimilabil. Spălați-le bine sub jet de apă pentru a elimina orice reziduu de albuș de ou, apoi fierbeți-le în apă timp de aproximativ 10 minute pentru a le steriliza. Scurgeți-le și uscați-le complet la aer sau într-un cuptor la temperatură scăzută (aproximativ 100°C) timp de 15-20 de minute. Odată uscate și casante, trebuie să le macini foarte fin cu o râșniță de cafea, un blender puternic sau un mortar până obții o pudră fină.
Puteți adăuga jumătate de linguriță în smoothie-uri, iaurt, terci de ovăz, și pentru că gustul este în general neutru dacă pulberea este foarte fină. Puteți adăuga o cantitate mică de pulbere la amestecuri de pâine, prăjituri, biscuiți sau brioșe pentru a crește conținutul de calciu. Nu depășiți doza recomandată: aproximativ 1/2 linguriță pe zi și consultați un medic dacă aveți o anumită problemă de sănătate sau urmați un regim alimentar specific.
Detergent ușor abraziv
Cojile de ouă mărunțite grosier pot acționa ca un abraziv delicat pentru a curăța oalele, tigăile încrustate (în special cele din fontă sau oțel inoxidabil) și chiar fundul ulcioarelor sau cratițelor. Presărați suprafața de curățat cu coji de ouă tocate și frecați ușor cu un burete umed. Acțiunea abrazivă a cojilor poate ajuta la îndepărtarea reziduurilor dificile fără zgârieturi excesive.
Ascuțirea lamelor blenderului
Un truc neobișnuit, dar eficient, este să folosiți coji de ouă pentru a ascuți lamele blenderului. Puteți încerca să adăugați câteva coji de ouă curate și uscate în blender cu puțină apă și să mixați pentru o perioadă scurtă de timp. Acțiunea ușor abrazivă a cojilor poate ajuta la curățarea lamelor și, într-o mică măsură, la ascuțirea marginilor. Clătiți bine blenderul după aceea. Desigur, aceasta nu este o metodă profesională de ascuțire, dar poate oferi un mic ajutor.
Decorațiuni rustice și naturale
Cojile de ou sunt un material ieftin și biodegradabil, ideal pentru a adăuga o notă rustică, artistică sau festivă bucătăriei și casei dumneavoastră. Un exemplu? Spargeți cojile în bucăți mici, neregulate și, dacă doriți, vopsiți-le cu coloranți naturali sau lăsați-le naturale. Lipiți aceste fragmente pe ghivece de teracotă, pahare, cutii mici sau rame pentru a crea un efect de mozaic rustic, texturat. Sigilați lucrarea finită cu un lac protector transparent.
Fertilizator pentru plante aromatice
Cojile de ouă pot fi folosite ca îngrășământ natural pentru plantele aromatice din ghiveci. Sfărâmați grosier coji de ouă curate și uscate și amestecați bucățile în solul plantelor precum busuioc, pătrunjel, rozmarin și așa mai departe. Acestea vor elibera treptat calciu și alte minerale utile pentru creșterea plantelor. Alternativ, puteți crea o „infuzie” pentru plante: înmuiați cojile de ouă în apă timp de câteva zile și folosiți-o pentru a uda plantele.
Mini ghivece de semințe
Puteți folosi cojile de ouă pentru a face ghivece mici pentru semințele plantelor dumneavoastră, dar odată ce răsadurile au încolțit, va trebui să le transplantați. Spargeți ușor ouăle în partea de sus, păstrând cea mai mare parte a cojii intactă, și curățați bine interiorul. Umpleți cojile cu pământ și semănați semințele: atunci când răsadurile sunt suficient de mari, le puteți transplanta direct în pământ sau într-un vas mai mare, rupând ușor coaja. Scoicile se vor descompune în sol, aducând calciu întregii zone.
Păstrarea melcilor departe de plante
Cojile de ouă sunt foarte eficiente pentru a alunga melcii de pe plante, evitând astfel să le găsiți pe toate găurite. Spargeți grosier coji de ouă uscate și creați o barieră în jurul celor mai vulnerabile plante prin împrăștierea bucăților de coajă. Textura aspră și ascuțită poate descuraja melcii să treacă.