O alimentație echilibrată, bogată în fructe, legume, cereale integrale și proteine slabe este una dintre cele mai eficiente modalități de a-ți prelungi durata vieții, arată cercetările, potrivit today.com, transmite G4Food.
Totuși, poate fi dificil să știi cât de mult să consumi din fiecare grupă alimentară importantă pentru a te asigura că primești suficienți nutrienți pentru menținerea sănătății generale.
Fructele oferă majoritatea vitaminelor și mineralelor necesare bunei funcționări a organismului
De exemplu, fibrele sunt esențiale pentru prevenirea bolilor cronice, iar proteinele susțin masa musculară și funcția acesteia, mai ales că masa musculară scade odată cu înaintarea în vârstă. În plus, micronutrienții precum antioxidanții pot proteja celulele împotriva deteriorării care poate duce la cancer și alte boli, al căror risc crește odată cu vârsta. Și aceștia sunt doar câțiva dintre nutrienții pe care ar trebui să-i consumi zilnic.
Vestea bună este că fructele îți oferă o mare parte din vitaminele și mineralele necesare pentru a-ți îngriji organismul. Dar cât de multe fructe ai nevoie cu adevărat pentru o îmbătrânire sănătoasă?
Nutriționist: Mănâncă cel puțin două fructe pe zi, pentru o îmbătrânire sănătoasă!
„Fructele sunt o sursă bună de vitamine și minerale. Există o gamă atât de largă de micronutrienți în ele. Nu obții asta din multe alte grupe alimentare,” a declarat Heidi Silver, director al Centrului pentru Dietă, Compoziție Corporală și Metabolism Uman, de la Vanderbilt University Medical Center, pentru NBC News.
„Aș recomanda consumul unei varietăți de fructe. Dar ar trebui să consume cel puțin două fructe pe zi,” a adăugat ea.
De ce este important să mâncăm fructe
Un studiu recent a arătat că femeile care au consumat diete bogate în fibre și carbohidrați sănătoși au avut o stare fizică și cognitivă mai bună la vârsta mijlocie și ulterior, comparativ cu cele care nu au făcut-o.
Carbohidrații de calitate care au fost asociați cu o îmbătrânire mai sănătoasă provin din cereale integrale, fructe, legume și leguminoase – probabil datorită conținutului ridicat de fibre, care menține nivelul glicemiei stabil și oferă o senzație de sațietate pentru perioade mai lungi.
Cum să începi să consume fructe
Așa cum a spus Silver, este important atât să consumi suficient fruct, cât și o varietate. Deși unele fructe pot avea mai mulți nutrienți decât altele, toate oferă beneficii nutriționale.
Unele dintre cele mai sănătoase fructe, potrivit nutriționistei Samantha Cassetty, includ: afinele, avocado, curmalele, pepenele roșu, kiwi și altele.
Pentru a introduce mai multe fructe în dieta ta, încearcă să cumperi fructe congelate (care sunt congelate la vârful prospețimii) pentru a le adăuga într-un smoothie; ia un fruct întreg, cum ar fi o pară, ca gustare. De asemenea, poți folosi fructele pentru a pregăti deserturi sănătoase, aprobate de nutriționiști.