Ești sportiv și ai nevoie de un mic dejun sățios înainte sau după sală? Sau colesterolul tău a luat-o razna și ar fi bine să mai reduci ouăle din alimentație? Omleta de albușuri este micul dejun ideal, notează G4Food.
Se prepară din patru albușuri, pentru două persoane. Într-o tigaie mică se pune un cub de unt la topit sau o linguriță de ghee. Se toarnă albușurile fără să fie bătute sau amestecate. Se pune sare, piper și brânză maturată de capră, rasă sau fărâmițată.
Se întoarce omleta după aproximativ două minute, când albușurile sunt aproape închegate și se mai lasă un minut.
Poate fi servită cu un ardei copt și un sfert de avocado. De asemenea, puteți face o salată mixtă sau grecească.