Un mic dejun echilibrat poate face diferența pentru întreaga zi, iar terciul de ovăz îmbogățit cu proteine devine o alegere tot mai populară. Cremos, hrănitor și gata în doar 15 minute, acest preparat combină ovăzul bogat în fibre cu lapte, pudră proteică și unt de arahide, oferind energie de durată și un gust reconfortant, notează EatingWell.
Ingrediente (pentru 2 porții)
- 2¼ căni lapte cu conținut redus de grăsime
- 1 cană fulgi de ovăz (tip rolled oats)
- 1 lingură zahăr brun deschis
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1 linguriță extract de vanilie
- ¼ linguriță sare
- 1 lingură pudră proteică
- 1 banană mică, tăiată felii subțiri (aprox. ½ cană)
- 4 lingurițe unt de arahide natural, fin
Mod de preparare
- Într-o cratiță medie, se combină laptele, fulgii de ovăz, zahărul brun, scorțișoara, vanilia și sarea.
- Se aduce amestecul la punctul de fierbere, la foc mediu-mare.
- Se reduce focul și se lasă să fiarbă ușor, amestecând ocazional, timp de aproximativ 8 minute, până când compoziția se îngroașă și lichidul este în mare parte absorbit.
- Se ia de pe foc și se încorporează pudra proteică.
- Terciul se împarte în două boluri.
- Se adaugă deasupra felii de banană și câte 2 lingurițe de unt de arahide pentru fiecare porție.