Parisul este cel mai bun oraș din lume pentru mâncare stradală, potrivit unui studiu realizat de Radical Storage, care a analizat aproape 6 900 de comercianți din 100 dintre cele mai vizitate orașe ale lumii. Capitala Franței a ocupat primul loc datorită diversității preparatelor, calității ofertelor și accesibilității acestora, notează Euronews.
Studiul a analizat 6 897 de comercianți de mâncare stradală din cele mai vizitate 100 de orașe la nivel mondial. Cercetătorii au luat în calcul numărul localurilor cu evaluări de peste patru stele, diversitatea bucătăriilor, opțiunile pentru vegetarieni, vegani și persoanele care urmează o dietă fără gluten, proporția preparatelor accesibile ca preț și densitatea comercianților pe kilometru pătrat.
În analiză, categoria de mâncare stradală a inclus atât tarabe și food truck-uri, cât și restaurante care servesc preparate specifice acestui tip de gastronomie.
Paris a obținut un scor de 7,2 din 10. Aproape 70% dintre cele 401 locații analizate au fost evaluate cu cel puțin patru stele, iar orașul are o densitate de 3,82 comercianți de mâncare stradală pe kilometru pătrat.
Pe locurile doi și trei s-au clasat Atena și Salonic, ambele din Grecia. Atena s-a remarcat prin diversitatea ofertei culinare, cu 29 de tipuri de bucătării, în timp ce la Salonic peste 77% dintre opțiunile de mâncare stradală sunt considerate accesibile ca preț.
Rhodos, tot din Grecia, a ocupat primul loc la categoria celor mai bine evaluate locații de mâncare stradală, 82% dintre comercianți având calificative de cel puțin patru stele. Londra s-a remarcat prin cea mai mare diversitate culinară, cu preparate din 39 de tipuri diferite de bucătării.
Top 10 orașe din lume pentru mâncarea stradală:
- Paris, Franța
- Atena, Grecia
- Salonic, Grecia
- Barcelona, Spania
- Londra, Regatul Unit
- Rhodos, Grecia
- Roma, Italia
- Hanoi, Vietnam
- Budapesta, Ungaria
- Amsterdam, Țările de Jos.