Deși sună foarte exotic este doar un preparat din fructe, lapte, cereale, semințe și nuci care poate avea o consistență mai lichidă sau mai solidă, după gust. Praful de acai are, ca și fructul proprietăți antioxidante și protejează contra inflamației. Este o combinație plină de vitamine, grăsimi sănătoase și fibre, scrie G4Food.
Ingrediente pentru 2 persoane
- 2 banane congelate, curățate și tăiate
- 40 de afine congelate
- 25 de fructe de zmeură congelate
- 6 migdale
- 150 ml lapte (vegetal dacă vreți să fie un preparat vegan sau de post)
- 1 lingură de acai pudră.
Pentru decor:
Semințe de chia, fulgi de ovăz, 1 măr cu coajă, dar fără cotor, tăiat felii subțiri și mai multe fructe proaspete după gust.
Preparare
- Punem fructele congelate în bolul unui blender puternic, împreună cu migdalele. Adăugăm jumătate din cantitatea de lapte și pudra de acai.
- Mixăm până obținem o compoziție omogenă și verificăm consistența. Adăugăm restul de lapte treptat, mixând din nou până ajungem la textura dorită.
- Servim cu fulgi de ovăz, semințe de chia (opțional) și fructe proaspete.