Close Menu
    Susține
    Gastronomie

    Ce trebuie să știi despre kaki: care sunt beneficiile fructelor

    3 Mins Read38

    Simbol al toamnei prin excelență, kaki revin pe tarabele piețelor aducând culori calde și beneficii pentru sănătate. Dulci, suculente și bogate în fibre și micronutrienți, aceste fructe sunt un veritabil concentrat natural de energie și vitalitate, scrie cookist.it.

    Adesea considerați pe nedrept fructe prea calorice din cauza conținutului lor de zaharuri simple, kaki sunt, în realitate, o sursă valoroasă de energie și nutrienți. Bogate în vitaminele A și C și în săruri minerale precum potasiul, aceste fructe oferă un aport echilibrat de carbohidrați (aproximativ 16 grame la 100 de grame), iar conținutul ridicat de apă și fibre ajută la reglarea absorbției și la menținerea senzației de sațietate.

    Cu un ușor efect laxativ, kaki favorizează digestia și pot fi utili persoanelor care se confruntă cu constipația, cu condiția să fie consumați cu moderație – recomandare susținută și de medicul nutriționist Simone Gabrielli. Originari din China, fructele Diospyros kaki, din familia Ebenaceelor, au ajuns în America și Europa la începutul secolului XX, devenind rapid un simbol al toamnei și un aliat natural al sănătății.

    Beneficiile fructului kaki

    Datorită conținutului bogat de vitamine, săruri minerale și compuși bioactivi, kaki se remarcă prin numeroase efecte pozitive asupra sănătății. Iată principalele beneficii:

    1. Puternic efect antioxidant
    Prezența vitaminei C – o vitamină hidrosolubilă cu rol esențial antiinflamator – și a betacarotenului conferă fructului kaki proprietăți antioxidante importante. Aceste substanțe contribuie la protejarea celulelor împotriva radicalilor liberi, încetinesc procesul de îmbătrânire și sprijină sistemul imunitar.

    2. Aliat al sănătății intestinale
    Conținutul ridicat de fibre și apă favorizează tranzitul intestinal și ajută în cazurile de constipație. Atunci când sunt foarte copți, kaki au și un ușor efect laxativ. Pentru a-l potența, pot fi consumați dimineața, alături de un terci de ovăz sau o porție de iaurt grecesc natural, completată cu cereale și semințe oleaginoase – o combinație benefică pentru digestie, dar și hrănitoare și sățioasă.

    3. Aliați ai inimii
    Conținutul de potasiu ajută la menținerea echilibrului dintre sodiu și potasiu în organism, contribuind astfel la reglarea tensiunii arteriale. Acest micronutrient joacă un rol esențial în transmiterea impulsurilor nervoase și în contracția musculară, motiv pentru care fructele kaki sunt recomandate în special persoanelor care desfășoară activități fizice intense.

    4. Surse naturale de energie
    Bogate în zaharuri simple, kaki reprezintă o veritabilă încărcătură naturală de energie. Sunt tonifiante și revigorante, potrivite în special pentru vârstnici, copii, persoane aflate în convalescență și sportivi. Totuși, beneficiile lor pot fi valorificate de oricine: conținutul de zaharuri ușor asimilabile și minerale le face ideale în perioade de oboseală fizică sau mentală.

    5. Piele și vedere sănătoase
    Datorită vitaminei A și carotenoizilor – precum betacarotenul –, pigmenți naturali prezenți în plante, fructele kaki contribuie la menținerea sănătății ochilor și a pielii, având un efect protector și revitalizant.

    6. Potriviți și pentru diete hipocalorice
    Deși sunt adesea considerați, pe nedrept, inamici ai siluetei, fructele kaki pot fi, de fapt, aliați valoroși chiar și pentru cei care urmează o dietă cu puține calorii – desigur, consumați în cantități și frecvențe adecvate. Datorită gustului dulce și pulpei moi sau crocante, în funcție de soi, pot satisface pofta de desert într-un mod mult mai sănătos și nutritiv decât produsele dulci ambalate. În plus, conținutul ridicat de apă îi face deosebit de hidratanți și cu efect diuretic, favorizând eliminarea lichidelor și menținerea echilibrului organismului.

    Articole asemănătoare