Ouăle, peștele, leguminoasele, nucile și legumele verzi se numără printre alimentele care contribuie la menținerea sănătății părului. Nutriționistul italian Simone Gabrielli recomandă o alimentație variată, bogată în proteine, vitamine și minerale, și avertizează că dietele restrictive, consumul excesiv de zahăr și alcoolul pot afecta organismul și pot contribui la slăbirea firului de păr.
Ce să mănânci pentru un păr puternic și sănătos
Potrivit biologului și nutriționistului Simone Gabrielli, alimentația joacă un rol important în sănătatea părului. Firul de păr este alcătuit în mare parte din keratină, o proteină a cărei producție necesită un aport adecvat de proteine, vitamine și minerale.
Printre alimentele recomandate se numără:
- Carnea slabă, peștele și ouăle – oferă proteine de calitate și aminoacizi necesari pentru formarea keratinei. Peștele gras, precum somonul, sardinele și macroul, furnizează și acizi grași Omega-3. Ouăle conțin, de asemenea, biotină și minerale.
- Leguminoasele – lintea, năutul și fasolea sunt surse de proteine vegetale, fier și zinc. Asocierea lor cu cereale integrale contribuie la asigurarea aminoacizilor necesari organismului.
- Nucile și semințele – nucile, migdalele, cajuul, semințele de dovleac și cele de in conțin grăsimi sănătoase, zinc, seleniu și vitamina E. O porție de aproximativ 30 de grame pe zi poate completa aportul acestor nutrienți.
- Legumele verzi și cele de sezon – spanacul, broccoli, varza kale, radicchio și dovleacul furnizează vitamine, carotenoizi și minerale importante pentru organism. Vitamina C contribuie la protecția celulelor și favorizează absorbția fierului din alimentele vegetale.
- Cerealele integrale – ovăzul, orezul integral, grâul spelta și hrișca păstrează fibrele și nutrienții din bob, inclusiv vitamine din grupul B, magneziu și zinc.
O alimentație echilibrată, care include toate aceste categorii de alimente, poate ajuta la prevenirea carențelor nutriționale ce pot afecta sănătatea părului.
Ce alimente și obiceiuri ar trebui evitate
Nutriționistul atrage atenția că nu un singur aliment afectează sănătatea părului, ci mai ales obiceiurile alimentare și stilul de viață menținute pe termen lung.
Printre factorii care pot contribui la slăbirea firului de păr se numără:
- Consumul excesiv de zahăr – dulciurile, băuturile îndulcite și siropurile, consumate frecvent în cantități mari, pot favoriza inflamația în organism și pot afecta sănătatea generală.
- Consumul de alcool – poate reduce absorbția unor nutrienți importanți, precum zincul, acidul folic și vitaminele din grupul B. De asemenea, contribuie la deshidratare.
- Fumatul de țigară – poate afecta circulația sângelui la nivelul vaselor mici care hrănesc foliculii de păr.
- Dietele foarte restrictive – regimurile care reduc drastic aportul caloric sau elimină categorii întregi de alimente, fără o justificare medicală, pot provoca deficiențe nutriționale și pot favoriza căderea părului. Potrivit specialistului, aceasta poate apărea la două-trei luni după începerea unei restricții calorice severe.
Nu este necesară eliminarea completă a unor alimente din dietă, ci adoptarea unui regim variat, care să asigure un aport suficient de proteine, vitamine, minerale și grăsimi sănătoase.