Bolile cardiovasculare rămân principala cauză de deces atât în Statele Unite, cât și în Europa. Totuși, specialiștii subliniază că există numeroase metode prin care putem reduce riscurile. Pe lângă mișcare, odihnă de calitate și gestionarea stresului, alimentația are un rol crucial pentru o inimă sănătoasă, conform parade.com.
Medicul Joyce Oen-Hsiao, profesor asociat la Yale School of Medicine, atrage atenția că ceea ce mâncăm influențează direct sănătatea inimii, în special prin efectele asupra colesterolului și glicemiei. „Colesterolul ridicat favorizează depunerile pe artere, ceea ce poate duce în timp la infarct sau accident vascular”, explică ea.
Deși o parte din colesterol este produs de organism și are componentă genetică, alimentația poate fi ajustată. La fel, consumul de carbohidrați rafinați și de zaharuri în exces determină creșteri ale glicemiei și accelerează apariția plăcilor de aterom. „Controlul glicemiei este una dintre cele mai eficiente metode de protecție a inimii”, subliniază medicul.
În acest context, cardiologi americani au întocmit o listă cu șapte alimente pe care le consumă constant pentru a-și proteja sănătatea cardiovasculară.
Verdețuri cu frunze
Spanacul, varza kale și alte frunze verzi sunt bogate în antioxidanți, vitamine și fibre. Acestea dau senzația de sațietate și reduc pofta de alimente nesănătoase. Consumul lor regulat contribuie la reglarea nivelului de zahăr din sânge și la scăderea riscului de inflamație arterială.
Fulgi de ovăz
O alegere clasică pentru micul dejun, ovăzul conține fibre solubile care reduc colesterolul LDL, considerat „colesterol rău”. În plus, stabilizează glicemia și furnizează antioxidanți ce protejează vasele de sânge. Mulți cardiologi își completează porția de ovăz cu fructe și nuci, obținând un mic dejun hrănitor și prietenos cu inima.
Nuci, oleaginoase
Alunele de pădure, migdalele și mai ales nucile și migdalele sunt surse excelente de grăsimi sănătoase. Acestea înlocuiesc gustările procesate și reduc inflamația. O mână de nuci între mese asigură energie și protecție cardiovasculară, fiind o alternativă superioară biscuiților sau prăjiturilor.
Sfecla roșie
Sfecla este bogată în nitrați naturali, care contribuie la relaxarea vaselor de sânge și la scăderea tensiunii arteriale. Poate fi consumată coaptă, fiartă sau chiar în smoothie-uri, unde oferă un plus de energie și susține performanța fizică.
Avocado
Avocado este un aliment tot mai popular și în România. Bogat în grăsimi nesaturate și fibre, ajută la reducerea colesterolului. Poate fi consumat simplu, în salate sau chiar în sushi. Este o sursă constantă de nutrienți valoroși pentru sistemul cardiovascular.
Tofu
Derivat din soia, tofu este extrem de versatil și sănătos pentru inimă. Conține izoflavone, compuși vegetali care îmbunătățesc sănătatea vasculară, și fibre. În plus, înlocuiește proteinele animale bogate în grăsimi, reducând aportul de colesterol. Poate fi sotat, marinat, gătit la cuptor sau adăugat în smoothie-uri.
Pepene roșu
Pepenele, simbol al verii, este mai mult decât o gustare răcoritoare. Conține L-citrulină, un aminoacid care stimulează producția de oxid nitric, contribuind la relaxarea vaselor de sânge și reducerea tensiunii arteriale. Totodată, datorită conținutului ridicat de apă, susține hidratarea și menținerea unui volum sanguin sănătos.
Adoptarea unor obiceiuri alimentare inspirate de recomandările cardiologilor poate fi un pas simplu și eficient pentru prevenirea bolilor cardiovasculare. Înlocuirea produselor ultraprocesate cu verdețuri, nuci, ovăz, avocado sau pepene roșu aduce beneficii pe termen lung.