Când luăm antibiotice, ne întrebăm adesea dacă este sigur să consumăm alcool – însă, de fapt, există multe alte alimente și băuturi pe care ar trebui să avem grijă când și dacă le consumăm atunci când luăm medicamente, potrivit bbc.co.uk.
Există atât de multe moduri în care ceea ce mâncăm poate influența efectul medicamentelor, încât este foarte important să citim întotdeauna instrucțiunile de pe ambalaj. Când luăm medicamente, acestea sunt descompuse în intestin și apoi în ficat, la fel ca și alimentele – iar cele două pot interacționa într-un mod complex, astfel încât unele alimente pot amplifica efectele unui medicament, iar altele le pot diminua – ambele situații putând fi, desigur, periculoase.
Unele medicamente, cum ar fi antihistaminicele (medicamente pentru tratarea alergiilor) și antidepresivele, pot provoca somnolență, iar alcoolul poate accentua acest efect, așa că trebuie să fii foarte atent atunci când urmezi astfel de tratamente. Pe de altă parte, multe antibiotice moderne nu necesită abstinență de la alcool.
Totuși, există un alt tip de reacție care poate apărea în combinație cu alcoolul, numită „sindromul de înroșire cauzat de alcool” sau „reacție de tip disulfiram”. Când alcoolul este descompus în organism, se formează o substanță toxică numită acetaldehidă, pe care corpul o elimină. Unele medicamente pot face ca această substanță să se acumuleze, ceea ce duce la simptome precum roșeață a feței, hipertensiune, palpitații și vărsături.
Lista medicamentelor care interacționează cu alcoolul este foarte lungă, așa că verifică întotdeauna ambalajul, sau întreabă farmacistul sau medicul când ți se prescrie un tratament.
Atenție, grapefrutul interacționează periculos cu peste 100 de medicamente
Poate părea surprinzător, dar grapefruitul interacționează cu o gamă largă de medicamente într-un mod potențial periculos. Acest lucru a fost descoperit în 1989, când un medic studia efectele alcoolului asupra unui medicament pentru tensiune arterială. A folosit suc de grapefruit pentru a masca gustul alcoolului – dar s-a constatat că sucul de grapefruit a mărit de trei ori efectul medicamentului!
De atunci s-a descoperit că grapefruitul interacționează cu peste 100 de medicamente.
Motivul este că grapefruitul conține compuși chimici numiți furanocumarine. Aceștia blochează enzimele din ficat care descompun medicamentele înainte ca ele să ajungă în circulația generală a sângelui. Astfel, concentrația unor medicamente în sânge poate ajunge la niveluri periculos de mari.
Doar un singur grapefrut sau un pahar din sucul acestui fruct poate crește efectul unor medicamente pentru colesterol de până la 13 ori!
Sunt prea multe medicamente care interacționează cu grapefrutul pentru a fi enumerate aici, dar includ unele statine, medicamente pentru aritmii, unele antipsihotice, medicamente folosite în transplanturi, medicamente pentru disfuncții erectile etc. – în concluzie, verifică întotdeauna ambalajul medicamentului, dacă îți place grapefrutul.
Aceleași substanțe numite furanocumarine se găsesc și în portocalele de Sevilla și pomelo – dar nu și în portocalele obișnuite (deși și acestea pot interacționa cu unele medicamente!).
Legumele cu frunze verzi și prunele uscate, consumate în cantități mari, pot diminua efectul anticoagulantelor
Legumele cu frunze verzi precum kale, broccoli, spanac, mangold, varză – și în special prunele uscate – conțin niveluri relativ ridicate de vitamina K, la fel ca unele uleiuri vegetale. Vitamina K favorizează coagularea sângelui – așa că dacă iei anticoagulante precum warfarina, ai grijă, deoarece aceste alimente pot contracara efectul medicamentului. A fost chiar raportat un caz în care consumul excesiv de ceai verde a dus la această problemă.
Totuși, nu elimina complet legumele verzi din alimentație – doar evită să consumi cantități mari într-o singură zi, ceea ce ar putea provoca un „val” de vitamina K.
Dacă ți s-au prescris anticoagulante, întreabă farmacistul pentru o listă completă de alimente de care trebuie să te ferești.
Evită lemnul dulce (licorice) dacă iei tratament pentru inimă
Lemnul dulce conține un compus foarte dulce numit glicirizină. Totuși, glicirizina poate reduce drastic nivelul de potasiu din organism, afectând tensiunea arterială și provocând ritmuri cardiace anormale chiar și la persoanele sănătoase. Dacă ai probleme cu inima sau tensiunea arterială, este foarte înțelept să eviți lemnul dulce, sub formă de ceai sau indiferent cum îl consume. Unele dulciuri procesate cu aromă de „licorice” folosesc de fapt anason, nu lemn dulce, așa că verifică eticheta dacă ești îngrijorat.
Brânzeturile maturate și alimentele fermentate sau conservate pot crește tensiunea, mai ales dacă iei antidepresive
Extracte de drojdie, alimente conservate și brânzeturi maturate, toate conțin tiramină. Aceasta este un aminoacid care ajută la reglarea tensiunii arteriale. De obicei, corpul nostru o descompune eficient, dar dacă iei anumite medicamente antidepresive numite IMAO (inhibitori ai monoaminooxidazei), nivelurile de tiramină pot deveni prea mari și pot duce la creșterea tensiunii arteriale – provocând puls rapid, dureri de cap, hipertensiune și chiar accident vascular cerebral. Aceasta este una dintre cele mai periculoase interacțiuni cunoscute de medici.
Tiramina se găsește într-o gamă largă de alimente, cum ar fi extractele de drojdie (ex: marmite), alimentele murate, afumate, fermentate, brânzeturile mature cu miros puternic și unele băuturi alcoolice. Ciocolata este uneori acuzată de această interacțiune, deoarece conține o cantitate mică de tiramină, dar dovezile nu sunt clare în acest sens.
Acestea sunt doar câteva exemple de interacțiuni aliment-medicament care pot apărea. Verifică întotdeauna ambalajul medicamentului și discută cu farmacistul sau medicul atunci când urmezi un tratament.
Sursa: G4Food.ro