Un desert pufos, aromat și ușor de pregătit, checul în trei culori este alegerea perfectă pentru mesele de sărbătoare sau pentru un moment dulce alături de o cafea ori un pahar de lapte. Combinația de straturi colorate și gustul echilibrat îl transformă într-o rețetă de succes, pe placul tuturor.
Ingrediente:
-
5 ouă
-
10 linguri zahăr
-
10 linguri făină
-
1 linguriță praf de copt
-
5 linguri ulei
-
5 linguri lapte
-
Esență de vanilie
-
2 linguri cacao
-
Cacao pentru presărat între straturi
Mod de preparare:
1. Pregătirea compoziției albe
-
Se separă albușurile de gălbenușuri.
-
Se bat albușurile cu un praf de sare până devin spumă.
-
Se adaugă 5 linguri de zahăr și esența de vanilie, mixând în continuare.
-
Se încorporează treptat 5 linguri de făină, amestecând ușor cu o spatulă.
2. Pregătirea compoziției galbene
-
Se bat gălbenușurile cu un praf de sare.
-
Se adaugă 5 linguri de zahăr, laptele, uleiul, esența de vanilie, praful de copt și făina, amestecând bine.
3. Pregătirea compoziției negre
-
Se iau 5 linguri din compoziția albă și se amestecă cu 3 linguri din compoziția galbenă și 2 linguri cacao.
4. Asamblarea și coacerea
-
Se tapetează o tavă cu hârtie de copt (dimensiuni aproximative: 26×11 cm).
-
Se toarnă stratul de compoziție neagră, apoi se cerne puțină cacao deasupra.
-
Se adaugă stratul alb, se cerne din nou cacao, iar la final se pune compoziția galbenă.
-
Se coace la 180°C timp de 30 de minute.
-
Se verifică coacerea cu o scobitoare.
Rețetă realizată de G4Food.