Când vine vorba despre masa de Crăciun sau Revelion, majoritatea consumatorilor din R. Moldova au un răspuns clar: mandarine, portocale și alte citrice. Mirosul dulce-acrișor al acestor fructe și parfumul cojilor lor amărui se asociază perfect cu atmosfera sărbătorilor de iarnă.
Anual, R. Moldova importă zeci de mii de tone de citrice. Datele Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) arată că, în 2023, în țară au fost importate peste 30 de mii de tone de citrice, iar în primul semestru al anului 2024 aproximativ 18 mii de tone.
În perioada 2023-2024 au fost prelevate și testate 182 de probe de citrice pentru depistarea reziduurilor de pesticide. Rezultatele arată că în 2023 au fost identificate două loturi neconforme: unul de portocale (6000 kg) și unul de mandarine (20.000 kg), care conțineau pesticide precum Profenofos și fanvalerat. Aceste loturi au fost reținute și distruse sub supravegherea ANSA. Pe de altă parte, în 2024, toate cele 76 de probe analizate au fost conforme, potrivit ANSA.
Recomandări pentru consumatori
Pentru a evita riscurile, ANSA recomandă consumatorilor următoarele:
- Cumpărați citrice din locuri autorizate și înregistrate oficial. Evitați produsele din piețe neamenajate.
- Verificați aspectul fructelor: acestea trebuie să fie curate, intacte, fără mucegai, daune mecanice sau semne de îngheț.
- Atenție la marcajele de pe ambalaj: informațiile despre tratamentele chimice aplicate trebuie să fie disponibile pentru consumatori.
- Solicitați documente de siguranță: cereți vânzătorilor rapoartele de laborator care confirmă siguranța produselor.
- Spălați bine fructele: pentru reducerea reziduurilor de pesticide, înmuiați citricele în apă timp de 30-60 de minute sau utilizați bicarbonat de sodiu timp de 10-15 minute, urmat de o clătire atentă.
Riscurile Consumării Cojilor de Citrice
ANSA atrage atenția asupra consumului excesiv al cojilor de citrice, utilizate adesea în ceaiuri, prăjituri sau vin fiert. Acestea pot conține pesticide autorizate, precum tiabendazol și imazalil, aplicate pentru combaterea mucegaiurilor și bacteriilor. Deși cantitățile sunt mici, consumul frecvent poate prezenta riscuri pentru sănătatea umană.
Responsabilitatea importatorilor și sancțiuni
Importatorii de fructe și legume au obligația de a respecta Ordinul nr. 256/2022. Fructele provenite din import pot fi comercializate doar după obținerea rezultatelor conforme ale testelor de laborator. Până atunci, acestea trebuie depozitate în spații autorizate.
În cazul nerespectării acestor prevederi, agenții economici riscă sancțiuni juridice și sunt obligați să retragă produsele nesigure de pe piață, informând publicul despre motivele retragerii.
Prin controale riguroase și recomandări utile, ANSA se asigură că citricele care ajung pe masa moldovenilor sunt sigure pentru consum, păstrând spiritul sărbătorilor intact.
ANSA este responsabilă de monitorizarea importurilor și a siguranței alimentare a fructelor comercializate pe piața moldovenească.