„Zonele albastre” sunt locuri unde oamenii depășesc adesea vârsta de 100 de ani, trăind sănătos și activ. Exploratorul National Geographic Dan Buettner le studiază din 2004, descoperind secretele longevității care au inspirat cărți, cercetări și chiar o serie Netflix, se arată într-un articol de pe nationalgeographic.com.
Care sunt cele 5 zone albastre?
Cele cinci zone albastre se află în:
- Ikaria, Grecia
- Okinawa, Japonia
- Regiunea Ogliastra, Sardinia, Italia
- Loma Linda, California, SUA
- Peninsula Nicoya, Costa Rica
Ce definește o zonă albastră?
Cercetările lui Buettner l-au condus la identificarea a cinci regiuni pe care le-a numit „zone albastre”. Acestea sunt „demografic confirmate, geografic delimitate” și reprezintă zone din lume unde oamenii ajung la 100 de ani într-un ritm excepțional – de 10 ori mai frecvent decât în Statele Unite.
Deși sunt separate de mari distanțe, aceste zone certificate au în comun nouă principii de bază care, potrivit cercetătorilor, contribuie la vieți lungi – și fericite. Printre acestea: un stil de viață cu nivel scăzut de stres, mișcare fizică regulată, un puternic sentiment al scopului în viață și o alimentație predominant vegetală.
Pentru ca o zonă să fie certificată drept „zonă albastră”, trebuie să îndeplinească trei seturi de criterii: documentație fiabilă a ratelor de naștere și deces, longevitate națională ridicată comparativ cu restul lumii și longevitate locală ridicată.
Ce este „Dieta zonelor albastre”?
Genetica joacă un rol important în durata vieții, dar alimentația poate fi „poarta de intrare către o sănătate mai bună”, spune Buettner.
Dieta zonelor albastre se bazează pe obiceiurile alimentare ale locuitorilor acestor regiuni. Aproximativ 95% din alimentație este vegetală și doar 5% provine din produse animale. Asta înseamnă o bază de fructe și legume de sezon, multe leguminoase și cartofi dulci, nuci și cereale integrale.
Dieta încurajează reducerea consumului de carne, lactate și pește. Când se consumă pește, sunt preferate speciile mici și neamenințate de pescuit excesiv, cum ar fi sardinele și anșoa. Un alt principiu este „regula celor 80%” – se mănâncă până când te simți aproape sătul, nu complet.
Numeroase studii arată că dieta zonelor albastre poate duce la o sănătate mai bună și la creșterea speranței de viață. Potrivit Adventist Health Study de la Universitatea Loma Linda, care urmărește mii de participanți din 1974, o dietă pesco-vegetariană poate reduce riscul de deces la vârstnici cu 18%.
Totuși, alimentația corectă este doar o parte din imagine. După cum spune și proverbul, „nu numai cu pâine trăiește omul”. Cheia unei vieți lungi și sănătoase începe cu o dietă bună, dar se clădește pe baza relațiilor puternice și a comunității. Vestea bună este că nu trebuie să locuiești într-o zonă albastră certificată pentru a beneficia de aceste avantaje.