Unii influenceri din domeniul fitnessului promovează brânza parmezan ca alternativă la batoanele proteice, susținând că aceasta oferă un aport ridicat de proteine fără ingredientele procesate, arată Verywell Health. Deși parmezanul este un aliment integral, conținutul ridicat de grăsimi și sodiu nu îl face neapărat mai sănătos. Alegerea între parmezan și batoanele proteice poate depinde de gust și de comoditate, potrivit specialiștilor.
O uncie (aproximativ 28 de grame) de parmezan conține:
-
122 de calorii
-
11 grame de proteine
-
8 grame de grăsimi
-
5 grame de grăsimi saturate
-
1 gram de carbohidrați
Parmezanul are și un conținut ridicat de sodiu: 450 mg pe uncie. Doza zilnică recomandată de sodiu este mai mică de 2.300 mg, iar pentru persoanele cu probleme cardiovasculare, limita ar trebui să fie și mai mică, potrivit.
Batoanele proteice conțin, de obicei, între 5 și 30 de grame de proteine pe porție, majoritatea având între 10 și 20 de grame. Valorile calorice, de grăsimi, carbohidrați și zahăr variază în funcție de mărimea batonului și de ingredientele folosite.
De exemplu, un baton cu fulgi de ciocolată conține:
-
250 de calorii
-
10 grame de proteine
-
6 grame de grăsimi
-
43 de grame de carbohidrați
-
17 grame de zahăr
Să alegi parmezan în locul batoanelor proteice?
Parmezanul este un produs lactat procesat natural, cu o listă relativ simplă de ingrediente. În schimb, termenul „baton proteic” este foarte larg și include o gamă variată de produse. Unele batoane au ingrediente minime, iar altele includ zaharuri naturale sau artificiale și aditivi diverși.
Ambele opțiuni au avantaje și dezavantaje. Niciuna nu este în mod clar „mai sănătoasă” fără a ține cont de nevoile nutriționale individuale. Dacă îți faci griji în privința ingredientelor procesate, e mai bine să alegi parmezanul, potrivit dieticienei Julia Zumpano, de la Cleveland Clinic, citată de VeryWell Health. . Totuși, ea recomandă să limitezi cantitatea la o uncie, ca gustare.
Totodată, este benefic să îți schimbi din când în când gustările, pentru a introduce o varietate de alimente în dietă, a subliniat Zumpano. Păstrează batoanele proteice pentru zilele în care nu ai timp să mănânci altceva, având în vedere că acestea sunt comode și pot oferi beneficii importante.
Dieticiana menționează că este greșit atunci când te afli acasă și alegi să mănânci batoane proteice, deși ai în frigider alimente mai valoroase.