Sunt zile în care te poți simți lipsit de energie chiar dacă ți-ai băut deja cafeaua. În aceste momente, în loc să bei a doua (sau a treia) ceașcă de cafea, ai putea să „treci” la ceai negru. Acesta conține cofeină, precum și cafeaua, însă oferă și nutrienți suplimentari care pot contribui la creșterea nivelului de energie, îmbunătățirea concentrării și susținerea stării de spirit. Potrivit Eating Well, ceaiul negru a fost asociat cu numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv susținerea sănătății inimii și prelungirea longevității.
Mai multă energie
Dintre toate tipurile de ceai, ceaiul negru are cel mai ridicat conținut de cofeină. Cantitatea exactă variază în funcție de tip și timpul de infuzare, dar, dacă ai nevoie de un plus de energie, ceaiul negru este cea mai bună alegere.
Iată conținutul de cofeină dintr-o ceașcă (240 ml) pentru trei tipuri populare de ceai negru:
-
Darjeeling: 26-44 mg (unele sortimente pot ajunge până la 90 mg)
-
Assam: 60-100 mg
-
English Breakfast: 30-60 mg
Pentru comparație, o ceașcă de cafea (240 ml) conține între 90 și 120 mg de cofeină.
Nutriționista dieteticiană Kristin Draayer, citată de Eating Well, recomandă infuzarea ceaiului negru timp de 3-5 minute pentru beneficii maxime, nu mai mult, pentru a nu avea un gust prea amar.
Spre deosebire de cafea și băuturile energizante, care pot provoca agitație, ceaiul negru conține un aminoacid numit L-teanină, care contracarează unele efecte negative ale cofeinei.
Cercetările sugerează că combinația de cofeină și L-teanină poate îmbunătăți memoria, atenția și concentrarea. Acest lucru poate explica de ce unele studii au descoperit că băutorii de ceai au un risc mai scăzut de declin cognitiv, mai ales când consumul este asociat cu un stil de viață sănătos.
Conține antioxidanți
Ceaiul negru este bogat în antioxidanți, care pot reduce inflamația cronică și proteja împotriva unor afecțiuni, precum diabetul de tip 2, bolile de inimă și anumite tipuri de cancer.
În mod specific, ceaiul negru conține polifenoli, precum thearubiginele, și flavonoide din clasa catechinelor. Pe lângă efectele antiinflamatorii, acești antioxidanți au fost asociați cu beneficii pentru sănătatea celulară și prevenirea bolilor.
Deși consumul de ceai negru nu poate preveni singur bolile cronice, acesta poate fi un element benefic și energizant al rutinei tale de sănătate.
O inimă sănătoasă este esențială pentru menținerea nivelului de energie pe tot parcursul zilei. Când inima funcționează bine, aceasta susține vitalitatea și calitatea vieții.
Cu toate acestea, bolile cardiovasculare rămân una dintre principalele cauze de deces la nivel global. Vestea bună este că mulți factori de risc pot fi îmbunătățiți prin schimbări în dietă și stilul de viață, inclusiv prin alegerea băuturilor potrivite. Consumul zilnic de ceai a fost asociat cu beneficii pentru sănătatea inimii și este de preferat băuturilor zaharoase, care sunt frecvente în dieta occidentală.
Efectele benefice ale ceaiului negru asupra inimii se datorează conținutului ridicat de antioxidanți. Cu toate acestea, nu toate ceaiurile negre sunt lipsite de zahăr.
Alte tipuri de ceai care conferă energie
Pe lângă English Breakfast, există și alte ceaiuri care pot ajuta la combaterea oboselii:
-
Yerba Mate. Originar din America de Sud, acesta îmbunătățește funcția cognitivă și concentrarea. Unele studii sugerează că ar putea avea efecte benefice asupra microbiomului intestinal și sistemului imunitar, pe lângă conținutul său de cofeină.
-
Ceai verde. Conține aproximativ 29 mg de cofeină per 240 ml și, asemenea ceaiului negru, conține L-teanină, care oferă o stare de alertă fără agitație. De asemenea, este bogat în antioxidanți și a fost asociat cu îmbunătățirea memoriei și funcției cognitive.
-
Matcha. Frunzele sunt cultivate la umbră, ceea ce duce la un conținut mai ridicat de antioxidanți și cofeină comparativ cu ceaiul verde obișnuit. Deoarece este consumat sub formă de pudră, conține mai mulți nutrienți. O porție obișnuită conține între 38 și 176 mg de cofeină.
-
Ceai alb. Fabricat din frunze „tinere”, este mai puțin procesat și păstrează o concentrație mai mare de nutrienți. Are un gust mai delicat decât ceaiul verde sau negru și un conținut redus de cofeină (6-55 mg per ceașcă).
Efecte secundare și interacțiuni
Ceaiul negru este considerat ca fiind sigur pentru majoritatea oamenilor, însă, potrivit Eating Well, persoanele cu anemie feriprivă ar trebui să limiteze consumul, deoarece taninurile din ceai pot reduce absorbția fierului. Pentru a preveni acest lucru, este recomandat să consumi ceaiul între mese, nu în timpul acestora.
Deși conține mai puțină cofeină decât cafeaua, un consum excesiv poate duce la anxietate, insomnie, palpitații și probleme digestive. Limita zilnică recomandată este de 400 mg de cofeină pentru adulți și 200 mg pentru femeile însărcinate.