Plantele aromatice se încadrează bine în spații mici, tocmai de aceea, dacă trăiești la bloc, dar dispui de un balcon, poți, fără mari bătăi de cap, să crești în ghiveci pe balcon tot soiul de ierburi aromatice, pe care le vei folosi, ulterior, în meniul tău zilnic. Acestea sunt sănătoase, conțin vitamine și proprietăți benefice pentru sănătatea organismului, dar, totodată, dau un gust bun mâncării.
Iată 10 plante aromatice, conform G4Food, ușor de cultivat pe balcon:
1. Busuioc
Iubește soarele și căldura, așa că este ideal pentru jardinierele de vară. Poți începe să recoltezi frunzele la aproximativ 4-6 săptămâni de la semănare.
2. Pătrunjel
Rezistent și versatil, pătrunjelul poate fi cultivat pe tot parcursul anului, cu condiția să primească lumină. Primele frunze pot fi recoltate după 6-8 săptămâni.
3. Menta
Se extinde rapid și preferă zonele semi-umbrite. Frunzele pot fi culese la 2 luni după plantare, dar aroma este mai intensă dacă aștepți mai mult.
4. Cimbru
O plantă perenă, ideală pentru jardiniere mici. Poate fi recoltat la 8-10 săptămâni după semănare, iar aroma se intensifică odată cu maturizarea.
5. Rozmarin
Crește lent, dar este foarte decorativ și parfumat. Primele crenguțe pot fi tăiate după 3-4 luni de creștere sănătoasă.
6. Oregano
Preferă locurile însorite. Poți începe recoltarea după aproximativ 2 luni, când planta are tulpini suficient de viguroase.
7. Coriandru
Are un ciclu de viață scurt, deci poate fi recoltat rapid, după 3-4 săptămâni de la semănare.
8. Tarhon
Este mai puțin comun pe balcoane, dar foarte aromat. Poți culege frunze după aproximativ 2 luni, când planta s-a stabilizat.
9. Leuștean
Se dezvoltă lent în primul an, dar poate fi recoltat cu grijă după 3 luni. În anii următori, revine primăvara devreme.
10. Chives (cepșoară)
Cu gust fin de ceapă, această plantă crește rapid și poate fi tunsă la 4-5 săptămâni după germinare.