Close Menu
    Susține
    Gastronomie

    French toast sau frigănele la cuptor

    2 Mins Read6
    Foto: numaiaruncamancare.ro

    Frigănelele coapte cu scorțișoară, vanilie, sirop de arțar și topping crocant de zahăr cu scorțișoară, sunt un desert pe care fiecare membru al familiei îl va devora instant. În plus, vei folosi cu succes acea pâine uscată și întărită pe care intenționai să o arunci. 

    INGREDIENTE PENTRU FRIGĂNELE

    • 1 pâine, preferabil uscată (cca 450g)

    • 8 ouă

    • 1 cană de lapte

    • 1/2 cană sirop de arțar (sau zahăr granulat)

    • 2 lingurițe de scorțișoară

    • 2 lingurițe extract de vanilie

    • 2 linguri extra de zahăr granulat

    • 1 linguriță extra de scorțișoară măcinată

    INGREDIENTE PENTRU GLAZURĂ

    • 1/4 cană zahăr pudră

    • 1 lingură de lapte

    Poți folosi aproape orice pâine sau cozonac rămas, brioche sau chifle, cornuri, gogoși, clătite sau pâine cu stafide.


    Variații

    • Poți înlocui laptele cu lapte de migdale sau de nucă de cocos și asigură-te că pâinea nu conține lactate.
    • Poți înlocui zahărul cu sirop de arțar.
    • Adaugă chipsuri de ciocolată, unt de arahide, fructe de pădure proaspete sau congelate, banane tocate, nuci sau cremă de brânză, dacă vrei!

    Metodă

    Unge cu ulei o tavă de copt de 22 × 22 cm.
    * Poți folosi acest o tavă de 22 × 33 cm dacă preferi, dar caserola va fi destul de subțire și va necesita un timp de coacere mai redus.

    Taie sau rupe pâinea în bucăți de cca 3 cm și pune-o în tavă.

    Într-un castron mediu, amestecă ouăle, laptele, siropul de arțar, 2 lingurițe de scorțișoară și vanilia. Se toarnă totul peste pâinea din tavă, făcând tot posibilul pentru a distribui uniform amestecul peste pâine.

    Folosind o spatulă, apasă pâinea în lichid cât mai bine.

    Într-un castron mic, combină cele 2 linguri de zahăr granulat și 1 linguriță de scorțișoară. Se presară peste pâine uniform.

    Acoperă și pune tava la frigider cel puțin 2 ore sau chiar peste noapte.

    Pentru copt: acoperă (cu folie sau un capac) și coace frigănelele la 176° C timp de 40 de minute. Îndepărtează apoi capacul/folia și coace timp de încă 15-20 de minute până când partea de sus este ușor crocantă.

    Glazură: amestecă împreună zahărul pudră cu laptele și stropește totul peste pâine sau servește cu sirop, fructe, frișcă sau iaurt.

    INFORMAȚII

    • Timp preparare: 10 min

    • Timp gătire: 45 min
    • Timp total: 55 min

    • Calorii: 416,58cal

    • Grăsimi: 8,21g

    • Carbohidrați: 68,16g

    • Proteine: 16,6g

    Rețetă preluată. Sursă: numaiaruncamancare.ro

    Articole asemănătoare