Festivalurile culinare și tradiționale sunt o modalitate excelentă de a descoperi cultura unei țări. De la bătălii cu mâncare și sărbători dedicate unor ingrediente-surpriză, până la evenimente cu tradiții vechi de secole, iată o selecție a 20, cele mai interesante festivaluri din lume:
1. La Tomatina – Buñol, Spania
Organizat la sfârșitul lunii august, La Tomatina este considerat cea mai mare bătaie cu mâncare din lume. Peste 40.000 de oameni se adună anual pentru a arunca tone de roșii, transformând orașul Buñol într-o atracție turistică spectaculoasă.
2. Chinchilla Melon Festival – Queensland, Australia
Un festival dedicat pepenilor, unde poți încerca activități inedite precum schiul pe pepene, concursuri de mâncat pepene, parade, petreceri pe plajă, piețe locale și numeroase activități pentru întreaga familie.
3. Maine Lobster Festival – Rockland, Maine, SUA
Organizat timp de cinci zile la începutul lunii august, acest festival al fructelor de mare oferă zeci de evenimente și, bineînțeles, preparate din homar: lobster rolls, mac and cheese cu homar, salate și cine tradiționale.
4. Tokyo Ramen Show – Tokyo, Japonia
Cunoscut și sub numele de Tokyo Ramen Festa, evenimentul reunește 40 de producători de ramen din toată Japonia. Este locul ideal pentru a descoperi diversitatea acestui preparat emblematic.
5. Oktoberfest – München, Germania
Deși faimos pentru bere, Oktoberfest este și un adevărat festival gastronomic. De la covrigi uriași la preparate tradiționale germane, atmosfera este una de sărbătoare continuă.
6. Gilroy Garlic Festival – California, SUA
Înființat în 1979, este cel mai mare festival al usturoiului din lume. Vizitatorii se bucură de muzică live, un turneu de golf, rodeo și, desigur, mâncăruri savuroase cu usturoi.
7. Dragon Boat Festival – China
O sărbătoare tradițională chinezească, perfectă pentru a gusta zongzi – orez umplut cu diverse ingrediente și învelit în frunze de bambus.
8. Night of the Radishes – Oaxaca, Mexic
Sărbătorit anual pe 23 decembrie, acest eveniment este dedicat ridichilor sculptate artistic, combinate cu gastronomie locală și artă populară.
9. Jeonju Bibimbap Festival – Coreea de Sud
Un festival culinar dedicat celebrului bibimbap, cu competiții gastronomice, jocuri, muzică live, târg de noapte și multă mâncare tradițională.
10. Mid-Autumn Festival – China și alte țări asiatice
Cunoscut și ca Festivalul Lunii, este celebrat de peste 3.000 de ani. Evenimentul marchează recolta și este renumit pentru prăjiturile lunare (mooncakes).
11. Galway International Oyster Festival – Irlanda
Din 1954, orașul Galway a devenit un punct de atracție pentru iubitorii de fructe de mare, cu mâncare excelentă și competiții precum Campionatul Mondial de Deschis Stridii.
12. National Cherry Festival – Michigan, SUA
Desfășurat în Traverse City, „capitala mondială a cireșelor”, festivalul oferă produse culinare și băuturi pe bază de cireșe, parade, muzică live și focuri de artificii.
13. Salon du Chocolat – Paris, Franța
Lansat în 1996, acest eveniment anual reunește cei mai buni ciocolatieri din lume. Un adevărat paradis pentru iubitorii de ciocolată.
14. Carnavalul de la Ivrea – Italia
Celebru pentru „Bătălia Portocalelor”, acest carnaval din nordul Italiei oferă un spectacol impresionant, chiar dacă lupta propriu-zisă este rezervată localnicilor.
15. Giant Omelette Celebration – Bessières, Franța
În fiecare an, de Paște, aproximativ 15.000 de ouă sunt folosite pentru a prepara o omletă gigantică. Un eveniment similar are loc și în Abbeville, Louisiana, SUA.
16. Haro Wine Festival – Spania
Festivalul vinului din regiunea La Rioja este cunoscut pentru Batalla del Vino, o adevărată bătălie cu vin, plină de culoare și voie bună.
17. Lyon Beer Festival – Franța
Un eveniment dedicat berilor artizanale și cidrurilor din întreaga lume, completat de preparate culinare care pun în valoare băuturile.
18. Maslenitsa – Rusia, Ucraina, Belarus
Sărbătoare slavă celebrată la final de februarie, cu accent pe blini (clătite tradiționale), servite cu unt, miere sau smântână.
19. Monkey Buffet Festival – Lopburi, Thailanda
Un festival inedit în care maimuțele locale sunt răsfățate cu un ospăț uriaș, spre deliciul vizitatorilor.
20. Olney Pancake Race – Buckinghamshire, Marea Britanie
Organizată în mod tradițional de Shrove Tuesday, cursa cu clătite datează din 1445, fiind una dintre cele mai vechi tradiții de acest tip din Anglia.
