Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) informează consumatorii despre retragerea de pe piață și rechemarea de la utilizatori a produsului alimentar Flori de mușețel, produs de SRL „Doctor Farm”. Produsul prezintă un nivel peste limita admisă de alcaloizi pirolizidinici – substanțe toxice care pot reprezenta un risc pentru sănătate în cazul ingerării.
„Alcaloizii pirolizidinici sunt denumirea unui grup mare de substanțe naturale produse în principal de plante. Se presupune că anumite specii de plante produc acești compuși pentru a alunga prădătorii. Produsele alimentare cu depășiri de contaminanți sunt interzise a fi comercializate sau utilizate ca ingrediente la fabricarea altor produse alimentare”, se menționează în comunicatul ANSA.
Ingrediente utilizate pentru infuzii din plante precum rooibos, anason (Pimpinella anisum), roiniță, mușețel, cimbru, mentă, lămâiță au proprietatea de a acumula alcaloizi pirolizidinici, ceea ce impune o monitorizare sistematică din partea producătorilor.
ANSA recomandă ca, pentru a reduce la minimum aportul de Alcaloizi pirolizidinici, părinții să nu ofere doar ceaiuri și infuzii din plante copiilor, ci să alterneze cu alte băuturi precum apă, suc de fructe sau compot. Aceeași recomandare este valabilă pentru viitoarele mame, femeile care alăptează și pentru persoanele care își acoperă necesarul zilnic de lichide doar din infuzii din plante.