Începutul unui nou an este, pentru mulți, momentul ideal pentru schimbări în stilul de viață, iar alimentația joacă un rol esențial în acest proces. Nutriționista Tania Fântână oferă o serie de recomandări despre cum putem începe anul cu o alimentație echilibrată și sustenabilă, astfel încât să ne simțim mai energizați și mai bine în propriul corp, potrivit G4Food.ro.
Mai puține promisiuni, mai multă claritate
Această perioadă este una potrivită pentru a analiza obiceiurile care nu ne ajută să ajungem la forma dorită. În locul obiectivelor nerealiste, specialista recomandă pași concreți și ușor de aplicat.
Dacă obiectivul este pierderea în greutate, primul pas ar putea fi organizarea:
- alocarea timpului pentru aprovizionarea săptămânală;
- gătitul în una sau două zile din săptămână;
- reorganizarea priorităților pentru a face loc mișcării zilnice – mers pe jos, alergare sau sală (abonamentul fără frecvență nu este o soluție).
Atenție la porții, nu doar la alimente
Dincolo de diete, post intermitent sau teorii despre combinații alimentare, reducerea porțiilor poate fi un început eficient. Deși dificil la început, acest obicei devine natural în timp.
Pentru cei care nu mănâncă mult, dar observă creșteri în greutate, este recomandată analiza meselor:
- fotografierea mâncării timp de 2–3 săptămâni;
- evaluarea comenzilor de mâncare: ce a fost consumat, ce a fost aruncat și cât a costat;
- monitorizarea consumului de zahăr, făinoase și gustări frecvente.
Somnul și alimentația, strâns legate
Un alt aspect important este odihna. Analizarea datelor despre somn – durata, calitatea și trezirile nocturne – poate oferi indicii importante despre dezechilibrele care influențează apetitul și metabolismul.
Obiceiuri mici, schimbări durabile
Nutriționista subliniază că schimbările reale nu apar peste noapte. Printre obiectivele realiste se numără:
- aprovizionarea constantă pentru a avea alimente sănătoase la îndemână;
- gătitul de cel puțin două ori pe săptămână;
- refuzul politicos al alimentelor care nu aduc beneficii;
- evitarea cumpărării alimentelor consumate compulsiv seara sau noaptea;
- solicitarea ajutorului specializat în caz de mâncat compulsiv.
Echilibru, nu restricții drastice
Eliminarea totală a zahărului sau a micilor plăceri culinare nu este necesară. Important este ca excesele să fie ocazionale. Hidratarea joacă, de asemenea, un rol cheie: un pahar mare de apă dimineața și aproximativ doi litri pe parcursul zilei.
Alte recomandări includ:
- reducerea cantității de sare și zahăr;
- planificarea unui meniu săptămânal;
- distribuirea echilibrată a meselor pe parcursul zilei;
- includerea proteinelor și legumelor variate;
- evitarea recompensării cu mâncare, înlocuită cu experiențe plăcute.
Blândețea față de sine, cheia reușitei
Perfecțiunea nu este un obiectiv realist. Zilele mai puțin reușite sunt normale, iar revenirea la obiceiuri sănătoase trebuie făcută fără vinovăție.
Noul An poate deveni un punct de plecare pentru o relație mai echilibrată cu mâncarea, bazată pe moderație, consecvență și grijă față de propria sănătate.